農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)于國(guó)家的整和發(fā)展也起著很關(guān)鍵的作用,為了保證國(guó)家的全面穩(wěn)定的發(fā)展,也應(yīng)該更加重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展,看準(zhǔn)未來(lái)的投資方向。我國(guó)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)相比發(fā)達(dá)國(guó)家非常落后,但是落后意味著巨大的機(jī)遇,特別是農(nóng)業(yè)的根基土地制度不斷松綁,農(nóng)業(yè)模式發(fā)生質(zhì)變的時(shí)候。那么,未來(lái)10年,中國(guó)農(nóng)業(yè)的投資機(jī)遇在哪里呢?
當(dāng)你置身于中國(guó)的一線(xiàn)城市,你會(huì)發(fā)現(xiàn)高樓林立、車(chē)水馬龍,其現(xiàn)代化程度不輸給任何一個(gè)國(guó)際都市。是的,中國(guó)40年的改革開(kāi)放歷程是伴隨著商品化和城鎮(zhèn)化同時(shí)進(jìn)行的。四十年的發(fā)展帶來(lái)了物質(zhì)的極大豐富,建成了一個(gè)又一個(gè)比肩歐美的現(xiàn)代化城市。同時(shí)我國(guó)工商業(yè)、IT業(yè)的水平也足可以媲美歐美。
可是當(dāng)我們來(lái)到中國(guó)的鄉(xiāng)村,這里卻是另一番場(chǎng)景:經(jīng)濟(jì)落后、人情社會(huì)、空心村等等。城鄉(xiāng)差距的鴻溝在城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中越拉越大,在中國(guó)城市接近歐美的同時(shí),中國(guó)的鄉(xiāng)村卻跟發(fā)達(dá)國(guó)家的鄉(xiāng)村相差甚遠(yuǎn)。
我們的農(nóng)業(yè)也落后發(fā)達(dá)國(guó)家很多。我們的食品安全問(wèn)題頻出;我們的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常滯銷(xiāo);我們沒(méi)有幾個(gè)像樣的農(nóng)產(chǎn)品品牌(同樣的獼猴桃,新西蘭的佳沛可以是國(guó)產(chǎn)價(jià)格的十倍);跟國(guó)外規(guī)?;r(nóng)業(yè)比沒(méi)有任何成本優(yōu)勢(shì)(比如即將再度入華的美國(guó)牛肉出廠價(jià)在10元一斤)。
落后,也是機(jī)遇
落后從另一個(gè)角度看,那就是巨大的發(fā)展機(jī)遇,因?yàn)槁浜蟮牟罹嗑褪浅砷L(zhǎng)的空間。在我們習(xí)慣了用千億市場(chǎng)、萬(wàn)億市場(chǎng)來(lái)形容一個(gè)充滿(mǎn)機(jī)遇與誘惑的行業(yè)時(shí),我們很難用一個(gè)具體的規(guī)模來(lái)形容中國(guó)鄉(xiāng)村及農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)。雖然我們可以大致量化農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的份額,但是整個(gè)鄉(xiāng)村的發(fā)展空間同城鎮(zhèn)化幾乎是同量級(jí)的。
但是在覬覦這個(gè)市場(chǎng)的同時(shí),我們要先看清楚農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村的現(xiàn)狀,分析造成落后的原因,深入探尋未來(lái)的趨勢(shì),這樣才能真正抓住中國(guó)農(nóng)業(yè)投資的機(jī)遇。
現(xiàn)狀以及原因
我國(guó)耕地面積20.25億畝,但是人均耕地面積1.4畝,不到世界平均水平的30%。我國(guó)鄉(xiāng)村人口約6億,農(nóng)戶(hù)均耕地面積約3.4畝。在現(xiàn)有的土地流轉(zhuǎn)制度下,我國(guó)農(nóng)業(yè)的基本生產(chǎn)單位主要是中小農(nóng)戶(hù)。
中小農(nóng)戶(hù)并不見(jiàn)得就落后,落后的是大部分中小農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)而且農(nóng)技農(nóng)法落后。從事生產(chǎn)的多為老人,年輕勞動(dòng)力少,具備新興技能的農(nóng)戶(hù)少,生產(chǎn)很少有整體規(guī)劃,很少有協(xié)作和交流。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上大多數(shù)是“綠色革命”以來(lái)的石油化學(xué)農(nóng)業(yè),即主要依賴(lài)農(nóng)藥化肥規(guī)模單一種植的農(nóng)業(yè)模式。而這種化學(xué)工業(yè)農(nóng)業(yè)模式正在逐步走向衰落。
在這樣的基礎(chǔ)上,優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品就少,經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)現(xiàn)象,而優(yōu)秀的農(nóng)企也很少,更缺少像越光、佳沛、新奇士這樣的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
(中國(guó)農(nóng)村/農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及其背后的原因是非常復(fù)雜的,原因和現(xiàn)狀是復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),很多情況下互為因果,這種狀況是不能用MECE原則來(lái)分析的。)
造成現(xiàn)狀的原因是復(fù)雜的,但是有兩個(gè)因素或許是核心。
第一是現(xiàn)行的土地制度。土地制度不僅僅是農(nóng)業(yè)的核心,更是社會(huì)、政治的核心,中國(guó)幾千年農(nóng)業(yè)文明的治亂興衰,都跟土地制度息息相關(guān)。新中國(guó)的農(nóng)村土地制度經(jīng)歷了從私有制,到人民公社公有制,到家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,到農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),再到現(xiàn)在的三權(quán)分置的演變的過(guò)程。
三權(quán)分置是去年提出的。三權(quán)分置的提出正是為了解決目前農(nóng)業(yè)發(fā)展中關(guān)于農(nóng)地的問(wèn)題。分散的中小農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)模式在效率上是低下的,而且不利于新農(nóng)技的推廣。
同時(shí),一批下鄉(xiāng)/返鄉(xiāng)的新農(nóng)人雖然具備新農(nóng)技新思想,但是只是享有農(nóng)地的承包經(jīng)營(yíng)權(quán),在法制并不健全的鄉(xiāng)土社會(huì),土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)合同很難給技術(shù)性新農(nóng)人長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的保障。
農(nóng)業(yè)不像工商業(yè)或IT業(yè),農(nóng)業(yè)是長(zhǎng)期投資,而且跟土地結(jié)合緊密,不是說(shuō)搬場(chǎng)就搬場(chǎng)的,特別是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),僅土壤改良就需要1-5年的時(shí)間。同時(shí)在沒(méi)有長(zhǎng)期意識(shí)的前提下,租用農(nóng)戶(hù)自然會(huì)采取掠奪式的生產(chǎn)方式,挖空了土地資源,破壞了土壤和環(huán)境。
正是因?yàn)榭吹搅诉@些問(wèn)題,才出臺(tái)了給流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)更多保障的三權(quán)分置政策。目前三權(quán)分置是國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)的指導(dǎo)意見(jiàn),具體的實(shí)施仍需要看各個(gè)地方政府。
第二是石油化學(xué)工業(yè)農(nóng)業(yè)模式。當(dāng)今世界主流的農(nóng)業(yè)模式是石油化學(xué)農(nóng)業(yè),這個(gè)模式有兩大特點(diǎn)。
第一,在物質(zhì)和能量輸入上跟石油掛鉤,農(nóng)機(jī)的運(yùn)作靠石油,農(nóng)藥化肥靠石油;第二是靠大規(guī)模單一種植來(lái)提高生產(chǎn)效率。最適合這種模式的是美國(guó),因?yàn)槭褪歉涝獟煦^的,同時(shí)美國(guó)有大面積的農(nóng)場(chǎng),而整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游都是大公司。這種模式,我們自然比不過(guò)美國(guó)。
石油化學(xué)農(nóng)業(yè)模式在早期為農(nóng)業(yè)增產(chǎn),解決糧食安全問(wèn)題,包括解決我國(guó)溫飽問(wèn)題起到了很大的作用,但是這種模式的諸多弊端遭到了社會(huì)各界的詬病。石油化學(xué)農(nóng)業(yè)模式注重的是產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,卻在產(chǎn)品品質(zhì),隱性饑餓,環(huán)境等方面有諸多問(wèn)題。
可以說(shuō),石油化學(xué)農(nóng)業(yè)在早期對(duì)我國(guó)糧食增產(chǎn)解決溫飽做出了貢獻(xiàn),但是并沒(méi)有讓我們的農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)又造成了土壤和環(huán)境的污染,產(chǎn)品品質(zhì)下滑等多方面問(wèn)題。
制度制約,模式落后等等諸多原因造成了我國(guó)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村落后的局面。
趨勢(shì)與機(jī)遇
落后就意味著成長(zhǎng)空間,就意味著機(jī)遇。我們從幾個(gè)方面做假設(shè),如果這些假設(shè)成立,那么農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著多少的成長(zhǎng)空間呢?
A)擴(kuò)大規(guī)模,尋求經(jīng)濟(jì)規(guī)模(Economies of Scale)來(lái)降低成本。這個(gè)規(guī)模可以在產(chǎn)前,產(chǎn)中和產(chǎn)后。這將會(huì)帶來(lái)諸多環(huán)節(jié)的成本降低。
B)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)可以提高綜合產(chǎn)出。比如稻間鴨,可以在水稻不減產(chǎn)的情況下增加鴨子和鴨蛋等的產(chǎn)出;比如果林養(yǎng)雞,可以在果林不減產(chǎn)的情況下增加雞和雞蛋的產(chǎn)出。
C)精準(zhǔn)/智能農(nóng)業(yè)技術(shù)可以提高產(chǎn)出,降低成本,提升品質(zhì)。比如精準(zhǔn)土壤探測(cè)+復(fù)合肥改良土壤,可以最低成本增強(qiáng)土壤肥力,增加綜合產(chǎn)出,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
D)生物農(nóng)業(yè)技術(shù)可以讓育種更加精準(zhǔn),減少成本和縮短時(shí)間;生物技術(shù)還可以讓C3光合作用變成C4光合作用,提高太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換率;生物技術(shù)還可以讓不具備固氮功能的植物可以固氮。
E)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也會(huì)出現(xiàn)BAT這樣的新興互聯(lián)網(wǎng)公司。
F)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升,物流冷鏈技術(shù)進(jìn)步,消費(fèi)升級(jí),將會(huì)造就農(nóng)產(chǎn)品品牌化的黃金時(shí)代。
上面幾項(xiàng)中,任何一項(xiàng)都可以給行業(yè)帶來(lái)至少10%的增長(zhǎng),有的甚至是成倍的增長(zhǎng)。而且更重要的一點(diǎn)是,上面我們看到的還都是狹義的農(nóng)業(yè)。
農(nóng)地賦予我們的價(jià)值并不只是產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品,土地是我們生活的根基,在土地之上更應(yīng)該有豐富的文化生活、商業(yè)生活。
同時(shí),一個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)出也不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品,這個(gè)系統(tǒng)可以兼具美景、兼具教育的功能,同時(shí)提供多元化的產(chǎn)出。當(dāng)我們把基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搞好了,環(huán)境搞好了,自然而然的可以發(fā)展一產(chǎn)帶動(dòng)二產(chǎn)、三產(chǎn)的發(fā)展模式,田園綜合體就發(fā)展起來(lái)了。
有了田園綜合體的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),可以帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,新的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)也就發(fā)展起來(lái)了。這兩者的發(fā)展空間跟我們的城鎮(zhèn)化建設(shè)幾乎是同一個(gè)量級(jí)的。這可以說(shuō)是廣義上農(nóng)業(yè)發(fā)展帶給我們的機(jī)會(huì)。
市場(chǎng)和機(jī)遇是在那里的,但是有兩個(gè)重要因素決定這個(gè)市場(chǎng)和機(jī)遇成熟的時(shí)機(jī),這兩個(gè)因素就是土地制度和農(nóng)業(yè)模式。
A:土地制度的趨勢(shì)
我國(guó)農(nóng)村土地制度始終在不斷的改革中演進(jìn),盡管學(xué)界及業(yè)界關(guān)于農(nóng)地應(yīng)該公有制還是私有制存在爭(zhēng)論,但是土地制度朝著更有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的方向演進(jìn)是必然的,而且也是必須的。
因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是國(guó)家的根本,這方面不能落后,隨著全球貿(mào)易更加開(kāi)放,我國(guó)的農(nóng)業(yè)將更加赤裸裸地迎接國(guó)際農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn),所以政府和民間一樣迫切的希望探索出更有利于農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的制度。
農(nóng)地簡(jiǎn)單的市場(chǎng)化和私有化肯定是行不通的,因?yàn)檫@牽扯到整體的鄉(xiāng)村規(guī)劃,牽扯到防止工商資本進(jìn)行非農(nóng)化的土地兼并和投機(jī)炒作,更牽扯到6億農(nóng)民在土地變遷后的就業(yè)問(wèn)題。我國(guó)農(nóng)村土地制度演變必然是地方試點(diǎn),緩步踐行的方式,通過(guò)不斷的實(shí)踐探索出適合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。
從另一個(gè)角度看,如果你從事的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目既可以產(chǎn)出好的農(nóng)產(chǎn)品(有產(chǎn)量、有品質(zhì)),同時(shí)對(duì)環(huán)境是友好的(無(wú)污染、可持續(xù)),而且能夠解決就業(yè)問(wèn)題,你大可不必在政策上有太多的顧慮,“達(dá)康書(shū)記”自然會(huì)來(lái)找你。
B:農(nóng)業(yè)模式的轉(zhuǎn)變
目前農(nóng)業(yè)的主流模式依然是石油化學(xué)農(nóng)業(yè),不管是在學(xué)術(shù)界還是實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但是這個(gè)狀況正在發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變,未來(lái)農(nóng)業(yè)的方向是生態(tài)農(nóng)業(yè)和生物農(nóng)業(yè)。盡管主流學(xué)術(shù)界質(zhì)疑生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低和成本高,認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)無(wú)法滿(mǎn)足2050年人口達(dá)到90億時(shí)面臨的糧食危機(jī)。
那么生態(tài)農(nóng)業(yè)是否未來(lái)的趨勢(shì),還需要我們擺脫線(xiàn)性投入產(chǎn)出的思維,而是系統(tǒng)性的看問(wèn)題。農(nóng)業(yè)涉及一個(gè)物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)和一個(gè)能量轉(zhuǎn)化系統(tǒng)。物質(zhì)循環(huán)是“人-農(nóng)作物-自然環(huán)境”的循環(huán),能量轉(zhuǎn)化是直接或間接的轉(zhuǎn)化太陽(yáng)能。
如果從這兩個(gè)系統(tǒng)看,倡導(dǎo)生態(tài)循環(huán)、物種多樣性和輪種的生態(tài)農(nóng)業(yè)肯定比化學(xué)農(nóng)業(yè)有優(yōu)勢(shì),不管是是物質(zhì)循環(huán)的效率還是能量轉(zhuǎn)化的轉(zhuǎn)化率。
而目前生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低和成本高主要是因?yàn)楝F(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)(傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)即古代農(nóng)業(yè)有幾千年的歷史)只有短短數(shù)十年的歷史,基礎(chǔ)理論不完備,而且相應(yīng)的技術(shù)不完善。
比如很多生態(tài)農(nóng)業(yè)從業(yè)者沒(méi)有精密的進(jìn)行土壤地力和肥力的探測(cè),沒(méi)有科學(xué)的土壤改良,沒(méi)有高效的堆肥和廢物循環(huán)設(shè)施,等等。這種情況下,跟有著百多年歷史的化學(xué)工業(yè)農(nóng)業(yè)比,自然產(chǎn)量低成本高。
好在國(guó)內(nèi)外有一批肯在這個(gè)行業(yè)鉆研的前行者為我們?cè)诶碚撋虾蛯?shí)踐上做出了榜樣。
美國(guó)加利福尼亞大學(xué)伯克利分校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授米格爾·阿爾鐵里(Miguel A. Altieri)就提出生態(tài)農(nóng)業(yè)的能量轉(zhuǎn)換率比化學(xué)工業(yè)農(nóng)業(yè)的高出近10倍。我國(guó)中科院蔣高明教授在山東的弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的實(shí)踐也得出多樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量不比化學(xué)工業(yè)農(nóng)業(yè)低,而且在經(jīng)濟(jì)效益上是其8倍,這些數(shù)據(jù)發(fā)表在自然子刊ScientificReports上。
在生產(chǎn)實(shí)踐上,我國(guó)也有兩個(gè)典型的案例,一個(gè)是**生態(tài)農(nóng)莊(為了避免廣告嫌疑略去名稱(chēng)),在不到300畝左右的農(nóng)地上,農(nóng)林牧漁,種植養(yǎng)殖都有。
這里有著巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),比如傳統(tǒng)的有機(jī)堆肥耗時(shí)而且不好控制,那么這里種植康復(fù)利來(lái)吸肥(康復(fù)利是吸肥能量很強(qiáng)的植物,無(wú)需熟肥,也不怕肥燒),然后把康復(fù)利的葉子打碎作為液體肥使用。這樣不僅成本低,而且轉(zhuǎn)化效率高,解決了以往有機(jī)肥成本高而且吸收效率低的問(wèn)題。**農(nóng)莊的特色是利用各種生物的綜合特性來(lái)為我們服務(wù),也就是用生物設(shè)計(jì)代替工業(yè)設(shè)計(jì)。
另外一個(gè)案例是**有機(jī)(為了避免廣告嫌疑略去名稱(chēng)),該企業(yè)通過(guò)科學(xué)的土壤修復(fù)以及微生物技術(shù)提高了土壤的地力和肥力,同時(shí)通過(guò)獨(dú)有的循環(huán)裝置解決了傳統(tǒng)有機(jī)堆肥和廢物循環(huán)方面效率低和不穩(wěn)定的問(wèn)題。**有機(jī)通過(guò)適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模,在產(chǎn)品達(dá)到歐盟有機(jī)標(biāo)注的同時(shí)保持著跟石油化學(xué)農(nóng)業(yè)接近的產(chǎn)量和生產(chǎn)成本。
四大板塊
方向是確定的,趨勢(shì)是必然的。下面我們從具體的四個(gè)板塊看都有那些機(jī)遇。
板塊一:土地資源
跟土地相關(guān)的,有兩個(gè)投資領(lǐng)域:土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)及相關(guān)服務(wù)。
A:土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)(50萬(wàn)億-?)
農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)本身就是一個(gè)巨大市場(chǎng)潛力的行業(yè)。我國(guó)農(nóng)業(yè)用地96.8億畝,其中耕地20.27億畝、園地2.16億畝、林地37.96億畝、牧草地32.9億畝。流轉(zhuǎn)之后,這些土地的價(jià)值是多少呢?
以20億畝耕地來(lái)說(shuō),按目前每年¥500/畝的流轉(zhuǎn)租金,每年就有1萬(wàn)億的租金市場(chǎng),如果按照目前30-50年的承包使用權(quán),那就是30-50萬(wàn)億的市場(chǎng)價(jià)值。如果再算上園地、林地、牧草地,也都是萬(wàn)億以上的市場(chǎng)價(jià)值。這些還沒(méi)有包括宅基地市場(chǎng)。
從事農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)交易的有三類(lèi)主體:鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地流轉(zhuǎn)中心,土地經(jīng)紀(jì)人和土地流轉(zhuǎn)電商。未來(lái)交易成本最低、效率最高的模式將會(huì)是線(xiàn)上和線(xiàn)下結(jié)合的土地流轉(zhuǎn)O2O電商。
投資土地流轉(zhuǎn)電商是這個(gè)行業(yè)的一個(gè)方向。目前國(guó)內(nèi)土地流轉(zhuǎn)電商有十多家,真正活躍的在5家以?xún)?nèi),未來(lái)或許會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)和兼并后存活下3家。
各個(gè)跟電商合作的線(xiàn)下流轉(zhuǎn)綜合服務(wù)中心同樣具備投資價(jià)值。這個(gè)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)一方面來(lái)自政策的不明朗,另一方面來(lái)自土地流轉(zhuǎn)交易的特殊性質(zhì)。因?yàn)楸M管土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)整體份額很大,但是農(nóng)用土地流轉(zhuǎn)交易跟城市商住地產(chǎn)交易不同,農(nóng)用土地流轉(zhuǎn)是重決策低頻次交易,這決定了流轉(zhuǎn)市場(chǎng)的資金周轉(zhuǎn)率不高。
B:相關(guān)服務(wù)市場(chǎng)(千億)
農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)的發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展。涉及土地流轉(zhuǎn)相關(guān)的服務(wù)主要有:土地測(cè)評(píng)服務(wù),土壤測(cè)評(píng)服務(wù),農(nóng)地評(píng)估服務(wù),交易法務(wù)服務(wù),土地金融服務(wù),農(nóng)業(yè)規(guī)劃服務(wù)和農(nóng)莊規(guī)劃服務(wù)等。
鑒于一般行業(yè)的服務(wù)市場(chǎng)份額會(huì)占整體市場(chǎng)的10%左右,因此涉及農(nóng)地流轉(zhuǎn)的服務(wù)市場(chǎng)會(huì)在千億左右(按照一年租金市場(chǎng)計(jì)算)。但是,盡管有著巨大的潛在市場(chǎng),鑒于整體土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)也是在起步之中,服務(wù)市場(chǎng)只有在主題市場(chǎng)成熟后才會(huì)有真正的發(fā)展。目前各種想法服務(wù)大都是跟隨土地流轉(zhuǎn)交易做增值服務(wù),未能形成規(guī)模性的專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)。
板塊二:農(nóng)業(yè)技術(shù)/模式(千億)
生態(tài)農(nóng)業(yè)、智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)這三類(lèi)農(nóng)業(yè)模式/技術(shù)將會(huì)為具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)降低成本、提高產(chǎn)出和提升品質(zhì)。我國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值在10萬(wàn)億元,那么在此基礎(chǔ)上的增產(chǎn)、降成本和提升品質(zhì)每年可以有約10%的空間,因此在模式轉(zhuǎn)變和技術(shù)提升上有千億近萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模。
我們來(lái)具體看下每種農(nóng)業(yè)模式/技術(shù)具體的創(chuàng)新領(lǐng)域。
A:生態(tài)農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是讓農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的效率更高,以及對(duì)外部能源利用的轉(zhuǎn)化率更高。生態(tài)農(nóng)業(yè)有五項(xiàng)基本原則:
1. 增強(qiáng)生物質(zhì)(biomass)的循環(huán),優(yōu)化養(yǎng)分補(bǔ)給,平衡養(yǎng)分流程。
2. 通過(guò)管理土壤中的有機(jī)質(zhì)和增強(qiáng)微生物活力,為作物生長(zhǎng)提供友好的土壤環(huán)境。
3. 通過(guò)微(?。夂蚬芾怼⑺占屯寥栏采w來(lái)最小化生產(chǎn)流程中日照、空氣和水的損失。
4. 在時(shí)間和空間上保證物種的多樣性。
5. 增強(qiáng)多樣生物/物種之間有益的互動(dòng)和協(xié)同,為整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的優(yōu)化和產(chǎn)出服務(wù)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的常見(jiàn)應(yīng)用:
1. 作物輪作:通過(guò)作物輪作為作物提供持續(xù)的養(yǎng)分,同時(shí)打破病害、蟲(chóng)害和雜草的生命周期。
2. 混種:兩種以上的農(nóng)作物混種系統(tǒng),通過(guò)足夠的空間上的接近,不同作物之間進(jìn)行互補(bǔ)或者競(jìng)爭(zhēng),從而增加產(chǎn)出。
3. 林下農(nóng)業(yè):在樹(shù)林或果林下種植一年生作物,同時(shí)也可以養(yǎng)殖禽畜等動(dòng)物。通過(guò)這樣增強(qiáng)多樣物種見(jiàn)的互補(bǔ)。(樸門(mén)農(nóng)業(yè)中的食物森林)
4. 作物覆蓋:在果林下用豆科或其他一年生作物覆蓋,通過(guò)這個(gè)來(lái)增強(qiáng)土壤肥力,通過(guò)生物控制來(lái)防止蟲(chóng)害(培養(yǎng)天敵或者驅(qū)蟲(chóng)、吸蟲(chóng)),同時(shí)調(diào)整果林的小氣候。
5. 種養(yǎng)結(jié)合:種植養(yǎng)殖結(jié)合可以最大化生物質(zhì)的產(chǎn)出和優(yōu)化生物質(zhì)的循環(huán)。
6. 循環(huán)裝置:堆肥技術(shù),秸稈處理技術(shù),等等。
7. 生態(tài)土壤改良:生態(tài)防蟲(chóng)條帶。
8. 生態(tài)設(shè)計(jì)代替工業(yè)設(shè)計(jì):比如免灌溉設(shè)計(jì),比如長(zhǎng)短根系搭配種植設(shè)計(jì)。
在生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的投資,一是尋找那些提供專(zhuān)項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的企業(yè);二是生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的企業(yè)或農(nóng)莊。
此領(lǐng)域投資需要注意的風(fēng)險(xiǎn):要注意生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在不同外部環(huán)境下如何調(diào)整;各項(xiàng)技術(shù)要有科學(xué)的理論依據(jù),拒絕玄學(xué)或哲學(xué)作為理論依據(jù);專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)要具備可操作性,不可以用提高生產(chǎn)成本和降低產(chǎn)量為代價(jià),因?yàn)槌墒斓纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)該跟石油化學(xué)農(nóng)業(yè)相比成本和產(chǎn)量相差不多。
B:智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)
智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是借助現(xiàn)在的科技手段,結(jié)合農(nóng)藝學(xué),來(lái)為我們的農(nóng)作減少人力和物力的投入,增加產(chǎn)出。
智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)前端是各種智能探測(cè)裝置,包括無(wú)人機(jī)、攝像頭、衛(wèi)星、田間探測(cè)裝置、智能穿戴(禽畜)等獲取農(nóng)田的實(shí)施數(shù)據(jù)(包括圖像)。這些數(shù)據(jù)上傳到云終端服務(wù)器,然后通過(guò)人工智能對(duì)這些數(shù)據(jù)(包括圖像)進(jìn)行機(jī)器學(xué)習(xí),農(nóng)業(yè)和人工智能專(zhuān)家會(huì)設(shè)計(jì)不同的算法模型。
經(jīng)過(guò)人工智能的辨別,這些原始的數(shù)據(jù)就變成了有效的信息,比如哪里的莊家生病了,得了什么病,哪里缺水了,哪里的果子快熟了可以采摘了,哪個(gè)牛沒(méi)有吃飽等等。變成有用信息之后,在發(fā)指令給智能操作終端,完成操作,比如,按照最優(yōu)化的方案進(jìn)行補(bǔ)水補(bǔ)肥,讓智能機(jī)器人去采摘水果,用無(wú)人機(jī)精準(zhǔn)的打藥等等。
智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)最近幾年在國(guó)外發(fā)展比較快,也出現(xiàn)了很多新的創(chuàng)業(yè)公司。
全球知名的風(fēng)投機(jī)構(gòu)CBinsights在今年評(píng)出100家農(nóng)業(yè)創(chuàng)新公司,并認(rèn)為這些創(chuàng)新公司正在撼動(dòng)以往農(nóng)藥化肥和種業(yè)主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)大公司(有趣的是,很多這些創(chuàng)業(yè)公司背后都有幾大農(nóng)業(yè)公司的投資)。下圖是這100家農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)公司,這些公司里面除了部分是涉農(nóng)管理和農(nóng)業(yè)交易外,大多數(shù)都是跟智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)相關(guān)的企業(yè)。
我國(guó)智能/精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)剛剛在起步階段,投資智能農(nóng)業(yè)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)最重要的標(biāo)準(zhǔn)是該技術(shù)的成熟度,可提升空間,在不同生態(tài)環(huán)境下的適應(yīng)度,以及計(jì)算具體的投入產(chǎn)出比。
C:生物農(nóng)業(yè)
生物農(nóng)業(yè)有多種定義,我們這里指的是微生物農(nóng)業(yè)。
微生物的研究在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)取得了重要的進(jìn)展,特別是對(duì)人體腸道微生物菌群的研究。這些研究重塑了我們對(duì)人體健康的認(rèn)識(shí),也讓我們?cè)趹?yīng)對(duì)癌癥肥胖病等方面有了突破型進(jìn)展??梢哉f(shuō)人體微生物學(xué)對(duì)醫(yī)學(xué)發(fā)展是劃時(shí)代意義的。相比于在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)取得的成果,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,微生物的研究尚處于起步階段,這意味著更多的機(jī)遇。
微生物及微生物組在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用:
環(huán)境方面:微生物可以修復(fù)土壤,恢復(fù)土壤活力,減少重金屬污染,而且不會(huì)產(chǎn)生二次污染。微生物還可以?xún)艋|(zhì),清除空氣中有毒氣體。
農(nóng)作物生長(zhǎng):微生物可以促進(jìn)農(nóng)作物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng),提高農(nóng)作物的免疫力。這些都不會(huì)像化學(xué)藥劑和激素那樣污染環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品。
除草和殺蟲(chóng):微生物除草劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑都可以有效的除草、殺蟲(chóng)殺菌,而且不會(huì)對(duì)害蟲(chóng)的天敵產(chǎn)生威脅,不污染環(huán)境和農(nóng)作物。
養(yǎng)殖業(yè):微生物發(fā)酵可以把很多農(nóng)業(yè)廢料變成家畜的飼料,比如秸稈就經(jīng)微生物發(fā)酵變成優(yōu)質(zhì)飼料,此技術(shù)改變了畜牧業(yè)耗糧的特征。
有機(jī)肥:微生物有機(jī)肥是有機(jī)肥的一大進(jìn)步,比化肥、精致有機(jī)肥、農(nóng)家肥等有著諸多優(yōu)點(diǎn)。
投資微生物農(nóng)業(yè)有著很高的技術(shù)門(mén)檻,因?yàn)槲覀儗?duì)自然界的微生物認(rèn)知太過(guò)于狹小,即便是新一代的基因測(cè)序技術(shù)也無(wú)法全面破解自然界中的微生物。投資微生物農(nóng)業(yè)同樣需要看該技術(shù)在不同環(huán)境下的成熟度,因?yàn)楹芏辔⑸锇l(fā)揮作用是特定的微環(huán)境之下的。
板塊三:企業(yè)、品牌與市場(chǎng)
土地和技術(shù)為我們提供了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,那么我們?cè)賮?lái)看看農(nóng)產(chǎn)品的品牌與市場(chǎng)以及農(nóng)業(yè)企業(yè)方面有哪些機(jī)會(huì)。
新農(nóng)企(百億-千億)
中國(guó)的農(nóng)企正在從一個(gè)時(shí)代跨越到另一個(gè)時(shí)代,這兩個(gè)時(shí)代環(huán)境大為不同,不同的時(shí)代背景將造就不同特色的農(nóng)企。
第一個(gè)時(shí)代:農(nóng)業(yè)的要素和資源不夠市場(chǎng)化,在要素和資源不夠充分競(jìng)爭(zhēng)的前提下,容易形成集權(quán)式企業(yè)和惟上的企業(yè)文化。第二個(gè)時(shí)代:農(nóng)業(yè)的資源和要素逐步市場(chǎng)化,同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)始對(duì)這個(gè)行業(yè)滲透,并且直逼上游。在更充分競(jìng)爭(zhēng)的情況下,將會(huì)涌現(xiàn)一批更具創(chuàng)新活力,組織架構(gòu)更能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)核心技能的企業(yè)。
新農(nóng)企將會(huì)不斷的爭(zhēng)奪市場(chǎng)并挑戰(zhàn)老農(nóng)企的權(quán)威,老農(nóng)企面對(duì)挑戰(zhàn)也將開(kāi)啟改制并積極地跟新農(nóng)企合作。這一點(diǎn)很像電商以及互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)的沖擊。
我國(guó)A股農(nóng)業(yè)上市公司有35家,總市值約數(shù)千億;新三板農(nóng)業(yè)企業(yè)76家,總市值403億。投資新農(nóng)企,未來(lái)十年的增值空間在百億至千億的規(guī)模。
時(shí)代變革為投資帶來(lái)了機(jī)遇,具備以下三個(gè)特點(diǎn)的地方將更容易培育出新農(nóng)企:1.構(gòu)成該行業(yè)核心要素的市場(chǎng)程度高;2. 新技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)對(duì)該行業(yè)的影響力高;3. 產(chǎn)品或服務(wù)更容易流通和推廣。
農(nóng)產(chǎn)品品牌化
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品正在面臨一個(gè)品牌化的黃金時(shí)期。在此之前,我們的農(nóng)產(chǎn)品大都是按照品類(lèi)來(lái)銷(xiāo)售的,如果有品牌也一般是區(qū)域公用品牌或者是廠商品牌,很少有面向消費(fèi)者的市場(chǎng)化的品牌。這一方面是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品不多,同時(shí)消費(fèi)水平不足。
隨著農(nóng)業(yè)的升級(jí),產(chǎn)品的升級(jí)以及消費(fèi)的升級(jí),農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)開(kāi)啟一個(gè)品牌化的黃金時(shí)期。更多的農(nóng)產(chǎn)品將會(huì)由區(qū)域品牌、廠商品牌上升至渠道品牌和消費(fèi)品牌。
在投資和打造農(nóng)產(chǎn)品品牌化的時(shí)候要注意影響品牌打造的三要素:產(chǎn)品、消費(fèi)和渠道。如上圖所示,XYZ分別代表產(chǎn)品、消費(fèi)和渠道。
X軸:產(chǎn)品附加值。高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)是品牌化的基礎(chǔ),在此之上,附加值越高的產(chǎn)品越容易品牌化;Y軸:消費(fèi)辨識(shí)度。取決于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)是否會(huì)考慮品牌,對(duì)日常生活影響不大一般不考慮品牌;Z軸:渠道依賴(lài)度。倉(cāng)儲(chǔ)物流等依賴(lài)度低的產(chǎn)品適合廠商直接做消費(fèi)品牌,反之,更依賴(lài)渠道的,適合做渠道品牌。打造品牌要根據(jù)不同的XYZ值選擇不同的品牌戰(zhàn)略。
品牌有品牌價(jià)值,農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值同樣可以很高。比如美國(guó)的新奇士除了年銷(xiāo)售額達(dá)10億美元外,新奇士品牌的無(wú)形資產(chǎn)也高達(dá)10億美元。相信,中國(guó)農(nóng)業(yè)的各行各業(yè)也會(huì)出現(xiàn)新奇士這樣的企業(yè)和品牌。
農(nóng)產(chǎn)品電商(千億)
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道是從產(chǎn)地經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人以及多級(jí)批發(fā)商,最后到銷(xiāo)售終端。這種模式環(huán)節(jié)多,效率較低,信息不對(duì)稱(chēng)。電商能夠有效地打破信息不對(duì)稱(chēng),結(jié)合冷鏈物流的發(fā)展,電商渠道和傳統(tǒng)渠道相結(jié)合,能夠有效地提升農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的效率,降低流通成本。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品每年有數(shù)萬(wàn)億左右的交易額(2016年約5萬(wàn)億),農(nóng)產(chǎn)品電商的滲透率在3%左右,預(yù)計(jì)未來(lái)5年,農(nóng)產(chǎn)品電商的市場(chǎng)可以達(dá)到5000億的規(guī)模。
農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展大體可以分為三個(gè)時(shí)期:高速增長(zhǎng)期;復(fù)合增長(zhǎng)期和成熟期。2005-2015年為高速增長(zhǎng)期,這個(gè)時(shí)期冷鏈物流從無(wú)到有,電商高速發(fā)展,高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不斷被市場(chǎng)挖掘,中高收入人群成為消費(fèi)主力。這個(gè)階段各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品/ 生鮮電商的戰(zhàn)略要?jiǎng)?wù)是拓展市場(chǎng),故大部分不盈利。
到了2016年,冷鏈物流發(fā)展沒(méi)有那么快了,優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品也發(fā)掘的差不多了,中高收入人群市場(chǎng)滲透也達(dá)到瓶頸,因此進(jìn)入緩慢的增長(zhǎng)期。這個(gè)時(shí)期市場(chǎng)將會(huì)淘汰掉一批同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)者,不同模式,針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的一般不會(huì)超出3家,留下的憑借口碑的積累形成渠道品牌。
農(nóng)產(chǎn)品由于本身產(chǎn)品的復(fù)雜性,導(dǎo)致其跟3C數(shù)碼服裝類(lèi)電商有著很大的不同,在該領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)失敗和投資失敗的數(shù)不勝數(shù)。筆者曾經(jīng)總結(jié)過(guò)農(nóng)產(chǎn)品/生鮮電商的三大定理(原文標(biāo)題《是誰(shuí)在主導(dǎo)生鮮電商市場(chǎng)的沉???》),對(duì)流通路徑,產(chǎn)品選擇以及模式選擇做了系統(tǒng)的分析,此處不再贅述。
板塊四:廣義農(nóng)業(yè)
田園綜合體,新鄉(xiāng)村建設(shè)
最后說(shuō)下田園綜合體和鄉(xiāng)村建設(shè),也就是廣義上的農(nóng)業(yè)。
基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)搞好了,可以在此基礎(chǔ)之上開(kāi)展二產(chǎn)和三產(chǎn),這就是田園綜合體。田園綜合體搞好了,就有了以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的立體產(chǎn)業(yè)根基,以這個(gè)產(chǎn)業(yè)根基為基礎(chǔ),可以發(fā)展周邊配套工商業(yè)、金融業(yè)、教育醫(yī)療和服務(wù)業(yè)等,也就是新鄉(xiāng)村建設(shè),或者再大一點(diǎn)就是現(xiàn)在常說(shuō)的特色小鎮(zhèn)。
田園綜合體和鄉(xiāng)村建設(shè)為代表的廣義農(nóng)業(yè)有著巨大的市場(chǎng)空間,這個(gè)市場(chǎng)空間如同當(dāng)初的城鎮(zhèn)化一樣大,這里面既有農(nóng)業(yè)的增長(zhǎng),相關(guān)二產(chǎn)三產(chǎn)的增長(zhǎng),以及土地的升值。雖然增長(zhǎng)空間巨大,但是投資田園綜合體和小鎮(zhèn)建設(shè)卻風(fēng)險(xiǎn)更大,這里面特別需要注意以下幾點(diǎn)。
由于農(nóng)村土地在半市場(chǎng)化時(shí)存在巨大的價(jià)值洼池,很多綜合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目都是借農(nóng)業(yè)的名義來(lái)進(jìn)行商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的,即便農(nóng)業(yè)做的不好,也可以從這個(gè)價(jià)值洼池中盈利。
但是,這是一種短時(shí)的行為,因?yàn)閺耐恋厣档玫降氖琴~面上的增值,這個(gè)增值可能會(huì)是3-5年,但是之后,如果項(xiàng)目沒(méi)有形成穩(wěn)定的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)支撐,無(wú)法發(fā)展配套產(chǎn)業(yè),沒(méi)有發(fā)展就業(yè),價(jià)值洼池也就被慢慢稀釋了。
所以,綜合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā),有兩點(diǎn)非常重要:一是基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)要搞好,二是形成內(nèi)生增長(zhǎng)。
搞好基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)在板塊二、三里面提到了。那我們說(shuō)下內(nèi)生增長(zhǎng)。
農(nóng)業(yè)綜合項(xiàng)目通過(guò)休閑旅游等方式吸引都市人群前往消費(fèi),這是通過(guò)外來(lái)方式增長(zhǎng)收入,但是休閑旅游是短暫的非長(zhǎng)期的。要形成長(zhǎng)期的穩(wěn)定增長(zhǎng),需要形成讓非農(nóng)人口下鄉(xiāng)置業(yè)和創(chuàng)業(yè)的環(huán)境,形成穩(wěn)定的非農(nóng)經(jīng)濟(jì)。
如何形成這樣的環(huán)境,關(guān)鍵是形成相對(duì)都市的比較優(yōu)勢(shì),比如:優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境,新鮮健康的食物,針對(duì)兒童的自然教育等。
如果這些都做好了,農(nóng)業(yè)投資也就顯示出真正的意義。
這樣一來(lái),對(duì)于農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向相當(dāng)?shù)拿鞔_,能夠更加看清前景所在,把握住一切發(fā)展的機(jī)會(huì),讓整個(gè)的美好在農(nóng)業(yè)的發(fā)展方面有所體現(xiàn)。
(作者:鄭倫)