由于手頭資金有限，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營者們經(jīng)常都會(huì)面臨成本控制的問題。以種植項(xiàng)目為例，我們經(jīng)常要考慮到的就有土地成本、設(shè)施成本、農(nóng)資成本、人工成本等，如何合理控制成本，對任何行業(yè)來說都是門學(xué)問。
農(nóng)業(yè)項(xiàng)目控制成本的常規(guī)做法
農(nóng)業(yè)項(xiàng)目由于回報(bào)周期特別長，經(jīng)驗(yàn)不足的新農(nóng)人經(jīng)常有因?yàn)槌杀緵]有控制好，導(dǎo)致項(xiàng)目難以為繼，甚至血本無歸。
慢慢的，大家就開始總結(jié)教訓(xùn)。大多數(shù)人認(rèn)為，解決之道應(yīng)該在于精細(xì)化管理，把各個(gè)環(huán)節(jié)都量化得清清楚楚，從種子到銷售，從地租到人工，把握在可控范圍之內(nèi)，從節(jié)約成本中出效益。
但省來省去，卻仍有不少人在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目上栽跟頭。
也有人另辟蹊徑
也有一些業(yè)內(nèi)老行家在做種植項(xiàng)目時(shí)游刃有余，幾乎沒怎么虧過，比如在廣東西部一帶做規(guī)模種植的一些老農(nóng)戶。經(jīng)過走訪調(diào)查，原來他們的經(jīng)營思路并不是局限在怎么去控制地租、人工這些環(huán)節(jié)的成本。
他們的經(jīng)營思路總結(jié)起來有下面幾點(diǎn)：
①農(nóng)業(yè)項(xiàng)目最大的成本不是地租和人工，而是滯銷
不管多么精打細(xì)算，控制各個(gè)環(huán)節(jié)的成本，一旦遇到滯銷，所有的計(jì)劃都是白費(fèi)。所以，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目首要考慮的，應(yīng)該是怎么把滯銷的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，其次才是其他成本問題。
②盲目追求低地租可能付出更多成本
俗話說一分錢一分貨，租地的時(shí)候也是一樣的道理。一味在租地的時(shí)候壓低成本，卻會(huì)無形增加滯銷的隱患。地租貴的地塊有自身貴的理由，要么交通方便，要么有不錯(cuò)的設(shè)施基礎(chǔ)，要么土質(zhì)優(yōu)良，要么氣候上佳。
行內(nèi)人都有這樣的體會(huì)，如果說一塊地各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)秀，即便是租金高達(dá)幾千塊錢一畝，也有人搶著租；而那些租金過低的，往往無人問津。
③低效的人工才是最大的成本浪費(fèi)
很多人不愿意在人工方面投入太多，心想只要夠用就好。殊不知工資過低一定會(huì)導(dǎo)致工人的低效，而低效帶來的結(jié)果其實(shí)是付出了更多成本。
一些有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營者愿意付出更多的人工成本，去招一些積極性更強(qiáng)、學(xué)習(xí)能力也更強(qiáng)的工人，并且努力培養(yǎng)他們的歸屬感，讓他們感受到農(nóng)場也是自己的家，反而有很多人愿意主動(dòng)加班。
其實(shí)回頭想想，這些都不是什么新奇的點(diǎn)子，反而是回歸最質(zhì)樸的想法。別總是只盯著地租和人工成本了，一旦滯銷，一毀俱毀。不如把生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量都扎扎實(shí)實(shí)搞上來，正是因?yàn)樘嗳硕枷菰诔杀究刂频南葳謇锪?，反而高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品成了稀缺之物，根本不擔(dān)心滯銷。
