現(xiàn)在，農村種地的是越來越少。不少農民想著利用農村的土地資源做點什么生意項目，那么，2018農村做什么生意賺錢？種植、養(yǎng)殖市場前景如何？有哪些補貼政策？其實在農村做生意的話，不用說肯定是跟農業(yè)有關的生意。大部分選擇的都是農產品之類的，不同的地方適合發(fā)展不同的產業(yè)，要因地制宜。
養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢？市場前景如何？
養(yǎng)殖包括家畜養(yǎng)殖，家禽養(yǎng)殖，水產養(yǎng)殖，特種養(yǎng)殖幾大類。
1、畜類養(yǎng)殖
熱門畜類養(yǎng)殖項目有：養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)驢、肉驢、波爾山羊、兔子、肉牛、綿羊、黃牛等。
隨著人們生活水平的不斷提高，對牛羊肉的需求量也不斷增加，加之農村生活條件的提高以及農業(yè)生產機械化的發(fā)展，牛羊也逐漸退出了家庭養(yǎng)殖。
現(xiàn)在的牛羊養(yǎng)殖主要是一些規(guī)?；?、專門化的養(yǎng)殖場，但受多方面的影響，短時間內牛羊生產數(shù)量還滿足不了國內市場需求。同時，我們肉牛肉羊良種化程度較低，所以呈現(xiàn)出養(yǎng)殖數(shù)量大但產量較低，且質量差。
目前我國牛羊養(yǎng)殖的主要任務是發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖場，同時提高肉牛肉羊的產出以及質量。
2、禽類養(yǎng)殖
熱門禽類養(yǎng)殖項目有：養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、山雞、鵪鶉、野雞、孔雀、鴿子、土雞、肉雞、白羽肉雞、蛋雞等。
農村飼養(yǎng)的土雞肉質好、味道鮮，深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢（6-10個月才長大出欄），農戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟效益不高，難增收致富。
3、水產養(yǎng)殖
熱門水產養(yǎng)殖項目有：甲魚、泥鰍、養(yǎng)蟹、養(yǎng)蝦、小龍蝦、黑魚、虹鱒魚、石斑魚、黃鱔、石蛙、鮑魚、海參、南美白對蝦、青蛙、扇貝、牛蛙、養(yǎng)魚、草魚、鱖魚、青魚等。
近些年，全國水產養(yǎng)殖生產保持著較好的發(fā)展勢頭，養(yǎng)殖規(guī)模進一步擴大，結構調整取得新進展，漁業(yè)重點省的優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)域和主導養(yǎng)殖品種正在逐步形成。
水產養(yǎng)殖經(jīng)濟運行基本平穩(wěn)，水產養(yǎng)殖產品價格上升，比較效益進一步提高，有利促進農業(yè)結構調整和農民增收。水產品市場需求的增加帶動了水產養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，從而為此為更多的水產養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了機會。
4、特種養(yǎng)殖
熱門特種養(yǎng)殖項目有：竹鼠、養(yǎng)蛇、娃娃魚、肉狗、豪豬、香豬、養(yǎng)鹿、野豬、水貂等。
近年來，特種動物養(yǎng)殖業(yè)已成為我國農業(yè)中新興的一支養(yǎng)殖大軍。特養(yǎng)業(yè)是不同于已形成大批量、大規(guī)模、普及飼養(yǎng)繁育的常規(guī)養(yǎng)殖動物，如豬、牛、羊、禽、魚等，其特點是種類多，涉及范圍廣，經(jīng)濟價值高。特養(yǎng)業(yè)，按照其經(jīng)濟用途大體上可以分為以下6類，現(xiàn)將其品種內容、市場前景做一分析。
草食類特養(yǎng)動物
此類特養(yǎng)動物以草食為主，如梅花鹿、馬鹿、羚羊、香獐、牦牛、駱駝、小尾寒羊、肉兔、野兔等。目前除鹿、羊、兔養(yǎng)殖有一定規(guī)模和繁育飼養(yǎng)水平以外，其他種類的養(yǎng)殖，尚處于進一步開發(fā)探索階段。尤其是品種、繁育、飼養(yǎng)技術、衛(wèi)生防疫等方面需要進行廣泛和深入的研究，此類動物養(yǎng)殖發(fā)展前景較好，重點是開拓市場，研究和引進新的加工技術，開發(fā)產品種類。
雜良類經(jīng)濟動物
目前有一定養(yǎng)殖規(guī)模的有肉狗、香豬、小型豬、果子貍、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野豬、毛驢、貓、牛蛙、林蛙、美國青蛙等。由于此類動物繁殖速度快，市場容量有相當空間，常被炒種者利用以獲取暴利，使農戶受騙上當。肉狗養(yǎng)殖的首要問題是質量價格和衛(wèi)生防疫，在飼養(yǎng)和繁育技術方面還處于開發(fā)階段。產品加工和綜合利用也是養(yǎng)犬業(yè)持續(xù)發(fā)展所要重視的問題。香豬、小型豬涉及消費水平和消費習慣，目前市場容量不大。鼠類養(yǎng)殖則存在飲食衛(wèi)生和衛(wèi)生安全問題，發(fā)展前景不容樂觀。其他動物的養(yǎng)殖主要受限于加工技術水平和產品銷路開拓，應從產品多樣化和產品質量上突破。
特禽類經(jīng)濟動物
這是當前頗受各地重視競相發(fā)展的多種特禽統(tǒng)稱，其中包括：中國黑鳳雞、白鳳雞、貴妃雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞、金雞、宮廷黃雞、絲光雞、綠殼蛋雞、麻雀、鵪鶉、孔雀、鷓鴣、綠頭鴨、野鴨、野鵝、肉鴿、鴕鳥、觀賞鳥等，此類特禽的養(yǎng)殖技術不太復雜，場地及設備要求不高，宜在各地農村擴大飼養(yǎng)，市場銷售狀況一般看好。尤其是作為營養(yǎng)滋補型和野味食品，頗受消費者歡迎?；痣u在我國因食用習慣不同和價格較高，目前尚未形成規(guī)模，但在開拓國際市場方面有一定優(yōu)勢。鴕鳥因場地投資大，口糧成本高，飼養(yǎng)管理有一定難度，作為新型食品價格昂貴，只有提高加工和綜合利用水平、降低成本，才有進一步發(fā)展的可能。
毛皮經(jīng)濟動物
我國狐、貂、貉、海貍、毛兔、獺兔、艾虎、黃鼬等養(yǎng)殖，已有一定規(guī)模和經(jīng)驗。存在問題是受國際市場供求狀況的影響很大，已多次出現(xiàn)市場銷售大起大落現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶生產積極性受到一定影響。此外，我國毛皮動物在飼養(yǎng)和營養(yǎng)水平方面亟待改善，只有大力發(fā)展高檔優(yōu)質產品才能在國際市場上占領一定的份額。據(jù)專家剖析，我國毛皮動物養(yǎng)殖，普遍存在蛋白質供應不足，缺少科學的飼養(yǎng)標準和日糧配方，需要有關研究部門和企業(yè)加強合作，研究和推廣科學的飼養(yǎng)管理技術。
水產經(jīng)濟動物
此類動物種類正在增加，如銀魚、鮑魚、鱔魚、泥鰍、珍珠蚌、綠毛龜、鱷魚、七彩魚、金魚、熱帶魚、海豹、鱷、田螺、蟹、蝦、海馬等。除少數(shù)動物有較長養(yǎng)殖史外，大多數(shù)在繁育和養(yǎng)殖技術方面缺乏深入研究，在開發(fā)、加工、利用等方面還有許多工作要做。此類動物經(jīng)濟價值較高，發(fā)展前景較好。
昆蟲類動物
近幾年隨著保健藥品生產的需要，昆蟲類動物的養(yǎng)殖有較大發(fā)展，種類也有增加，如蝎、蟻、土元、蜘蛛、蠅蛆、蜈蚣、蚯蚓、螞蟥、黃粉蟲、蠶蛹、蝸牛、蝴蝶、稻蝗、魚蟲、白蠟蟲、倍蚜等。此類動物隨著社會對藥物、食品和工業(yè)原料的需要量增加，其中一些種類將逐步形成規(guī)模生產，尤其是加工水平的提高，能進一步推動生產的發(fā)展。
養(yǎng)殖業(yè)有什么補貼政策？
1、水電優(yōu)惠
對農村養(yǎng)殖的來說都是消耗水電的大戶，但國家對于養(yǎng)殖會回有水電的優(yōu)惠。像面粉使用地下水資源，養(yǎng)殖戶也享受農業(yè)用電的價格。而且國家非常鼓勵利用荒山，荒溝，荒丘等地方發(fā)展養(yǎng)殖，這樣也能節(jié)約土地的利用。
2、動物防疫補貼
農村養(yǎng)殖難免會打各種疫苗，國家對于重大動物疫病強制免疫疫苗有補助政策，而且還會對畜禽疫病撲殺都有補助政策。對病死豬無公害處理，對豬定點屠殺環(huán)節(jié)病害豬處理都有補貼政策。
3、農機補貼
像有關養(yǎng)殖使用的農機都會有補貼政策，一般不超過五萬元。像給奶牛擠奶器械，一些烘干機，補貼一般不超過12萬元。對一些高性能的青飼料售貨機單機補貼金額一般不超過15萬元。
4、良種補貼
農村養(yǎng)殖的母豬，奶牛，肉牛，存欄能母羊30只以上，能繁耗牛25頭以上的養(yǎng)殖戶都會有補貼，母豬是40元，奶牛母牛30元，其他品種的母牛20元，肉牛母牛10元。綿陽，山羊公羊800，耗牛公牛2000元。
5、飼草種植補貼
對于種植飼草生產加工也會有補貼，向合作社1年以上，飼草生產加工企業(yè)注冊資本在200萬(含)以上，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)需要存欄300頭以上，每3000畝補貼180萬。
6、畜禽漁業(yè)標準健康養(yǎng)殖
對于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，農村合作社也會有補貼，但需要達到標準，生豬在0.5-5萬頭，蛋雞1-10萬只，肉牛100-2000頭，肉羊300-3000只。池塘類，養(yǎng)殖場200畝(西部地區(qū)100畝)，工廠化養(yǎng)殖水面3000平方米以上。補貼金額在25萬-100萬。奶牛標準化養(yǎng)殖申報條件需要300頭起，補貼的金額在80萬-170萬。生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖申報條件需要500頭起，補助金額在20萬-80萬。肉牛肉羊標準化養(yǎng)殖，肉牛300頭起，補貼15萬-50萬。肉牛100頭起布特在30-50萬。
種植業(yè)什么最賺錢？市場前景如何？
種植包括農作物種植，果樹種植，蔬菜種植，藥材種植，菌菇種植，牧草種植幾大類。
1、農作物種植
熱門農作物種植項目有：水稻、紅薯、花生、芝麻、棉花、茶樹、玉米、小麥、大豆等。
未來10年，中國玉米種植結構調整將取得明顯成效，生產呈穩(wěn)健狀態(tài)，消費需求從快速增長回歸穩(wěn)步攀升，供需形勢從過剩逐步過渡到平衡偏緊，上下游產業(yè)展現(xiàn)均衡發(fā)展態(tài)勢。“十三五”期間，玉米價格將呈明顯下跌態(tài)勢。預計2016年玉米價格明顯回落，2020年前后達到企穩(wěn)回升的拐點，到2025年與國際價格的關聯(lián)將更加緊密。
2016年稻谷種植面積略約45385.65萬畝，預計到“十三五”末，將減少約1162萬畝，到2025年再減少約59萬畝。
稻谷種植前景預測：優(yōu)質稻米價格上漲，普通稻米價格下跌。市場定價、價補分離的改革可能影響稻谷價格走勢。優(yōu)質稻米需求增加，拉動價格上漲；普通稻米價格可能出現(xiàn)階段性下跌。
2016年我國累計進口大豆8391萬噸，較2015年8169萬噸的大豆進口量增加222萬噸，增幅為2.7%。
目前，飼料需求進入低速增長期。未來5年，蛋白飼料原料供應的穩(wěn)定性有望得到改善。但是大豆依靠進口的格局不會改變，除非人們一夜之間都變成了素食主義者。從肉的生產來看，未來豬肉產量可能會觸底反彈，牛、羊、禽肉，禽蛋需求量等仍會增長。預計，2017年大豆的進口仍會繼續(xù)刷新紀錄。
2、果樹種植
熱門果樹種植項目有：枇杷、西瓜、草莓、葡萄、楊梅、荔枝、火龍果、龍眼、臍橙、菠蘿、檸檬、板栗、沙糖桔、柚子、柿子、香瓜、人參果、藍莓、甜瓜、獼猴桃、梨樹、櫻桃、石榴、蘋果、柑桔、芒果、棗樹、桃樹、李子、哈密瓜、木瓜等。
選擇品種的果品成熟期應避開荔枝、龍眼大量上市期(6月下旬—8月上旬)。
選擇的品種最好一年能多次結果，假如碰到某一造果產量低或價錢不好時，其它造生產的果可進行補償，不會白白管理一年。
選擇種植品種果品熟期與已種植品種果品上市少的品種。
選擇現(xiàn)在還沒有大面積發(fā)展的品種，也就是新品種。
根據(jù)上述原則和市場發(fā)展趨勢，根據(jù)各地不同氣候條件，可因地制宜地選擇品種進行種植。
3、蔬菜種植
熱門蔬菜種植項目有：辣椒、茄子、韭菜、香椿、洋蔥、山藥、黃秋葵、空心菜、油麥菜、竹筍、花椰菜、芋頭、扁豆、西蘭花、蓮藕、大蒜、蕓豆、青椒、茼蒿、馬鈴薯、苦瓜、胡蘿卜、西葫蘆、豆角、冬瓜、白菜、黃瓜、番茄、蘿卜、豆芽、萵筍、絲瓜、生姜、蒜苗、菠菜、生菜、土豆、南瓜、紫蘇、韭黃、莧菜、豇豆、芥菜、甘藍、大蔥、香菜、芹菜等。
隨著經(jīng)濟、社會的發(fā)展和生活水平的不斷提高，蔬菜消費群體與市場格局發(fā)生了巨大變化。一方面，城市居民更加注重健康保養(yǎng)，對蔬菜的需求大幅度增長；另一方面，1.5億農民工進城，由蔬菜生產者變成蔬菜消費者；此外，在家務農的農民，多數(shù)也由自給自足的蔬菜生產和消費者變成商品菜消費者，導致不少地方出現(xiàn)了“蔬菜倒流”和價格倒掛，即由城市批發(fā)市場流向農村。
4、藥材種植
熱門藥材種植項目有：白芍、三七、核桃、枸杞、天麻、石斛、西洋參、板藍根、黃芪、金銀花、黃芩、決明子、五味子、黃連、柴胡、川芎、白芷、豬苓、杜仲、魚腥草、防風、白術、黃岑、甘草、當歸、細辛、黃精、黨參、半夏、麥冬等。
中草藥的種類很多，在藥材市場上銷售的常用中草藥就有500多種。其中大部分靠采挖野生資源，人工種植的有100-200多種。有些品種野生資源匱乏，但人工種植的技術研究尚未取得突破，如冬蟲夏草，不能種植。
5、菌菇種植
熱門菌菇種植項目有：平菇、茶樹菇、杏鮑菇、猴頭菇、竹蓀、茯苓、金針菇、蘑菇、黑木耳、香菇、草菇、雞腿菇等。
如今，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于身體健康越來越重視，營養(yǎng)價值高、味道好的各種菌菇的需求也越來越高！
近年來，隨著人們收入水平的迅速提高，消費能力迅速增強，但由于生產能力不足，價格仍居高不下。目前我國人均年占有量僅5公斤，不及發(fā)達國家的四分之一。通過工廠化生產，將有助于食用菌產量的迅速提高，人們購買新鮮食用菌更加便易，需求量和消費量也將明顯增加。
6、牧草種植
熱門牧草種植項目有：牧草、黑麥草、狼尾草、苜蓿草、三葉草、水葫蘆、蘇丹草、早熟禾、紫云英、銀杏樹等。
小小牧草，蘊含著巨大的市場潛力?！?015年全國草原監(jiān)測報告》顯示，我國牧草干草和草種進口量持續(xù)呈增加趨勢，進口干草累計136.5萬噸，同比增加35.7％；進口草種4.55萬噸，同比增加0.9％。由此可見，目前我國優(yōu)質牧草還是大量依賴進口，草種和飼草產品缺口巨大。
種植業(yè)有什么補貼政策？
1、蔬菜種植、水果產業(yè)、茶葉產業(yè)等，可申報：農業(yè)部的園藝作物標準園建設項目，項目補貼：每個項目補貼50-100萬元，要求：設施200畝以上，陸地1000畝以上。
2、林業(yè)產業(yè)?？缮陥螅毫謽I(yè)局的名優(yōu)經(jīng)濟林示范項目，項目補貼：每個項目200萬元以上，可申報：林業(yè)局林下經(jīng)濟項目。項目補貼：一般補貼在10-30萬，可申報：國家林下經(jīng)濟示范基地、國家綠色特色產業(yè)示范基地。
