養(yǎng)鵝是一項投入少、產(chǎn)出大、效益好的養(yǎng)殖項目，鵝的適應(yīng)性強、耐粗飼、生長周期較短。養(yǎng)鵝是一項經(jīng)濟價值比較高的致富項目。那養(yǎng)一只鵝的利潤是多少？需要投資多少成本？
超高的利潤
隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，現(xiàn)在雞肉鴨肉已經(jīng)不能滿足廣大群眾對禽類肉質(zhì)的要求了，這個時候，鵝肉迎頭而來，在肉類市場中占比日益增長。
以種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式為例，養(yǎng)殖1500羽肉鵝，在肉鵝的一個生長周期內(nèi)，出欄體重可達到3.5公斤/羽，而每公斤肉鵝市場價在10元以上，按照每公斤10元算，就能賺到52500元。
除去鵝苗、飼料、水電、防疫、人工費用以及鵝舍建設(shè)等等各種投入，養(yǎng)一批鵝的純利潤竟也有10500萬元。肉鵝的生長周期為70天，這樣下來，一年就能賺50000元不止。
市場缺口大
繼鴨絨之后，鵝絨以迅猛的勢頭搶占羽絨市場，鵝絨現(xiàn)已成為羽絨產(chǎn)業(yè)中最受歡迎、最活躍的商品，年貿(mào)易量有45000噸之多。
中國是世界上養(yǎng)鵝最多、羽絨產(chǎn)量最多、出口量最多的國家，就國內(nèi)市場來說，我國的鵝肉市場一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)中，飼養(yǎng)量遠遠趕不上需求量。
成本利潤
養(yǎng)鵝最好是采取放牧補飼的模式，這樣不僅能節(jié)省部分飼料還可以使鵝在放牧的過程中增加運動，增強鵝肉緊致感。鵝苗每只報價在10元左右，按照10元計算，減去飼料、水電、防疫、人工費用等等多項費用，每只鵝的純利潤可達20-30元之多。
養(yǎng)殖前景
相對于普通的雞鴨等家禽來說，鵝的利用率相對來說是很高的，羽絨、鵝肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等等都是很值錢的暢銷品，可以說鵝全身都是寶了。
有條件的朋友，還可以聯(lián)系鵝產(chǎn)品加工場，直接對鵝產(chǎn)品進行加工，加工之后的鵝產(chǎn)品將比直接賣活鵝獲得更多的利益。
鵝的養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、農(nóng)村留守人員的增收項目。養(yǎng)鵝屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村留守婦女和老人都可以從事，可以幫助家庭減輕經(jīng)濟負擔。
2、養(yǎng)鵝飼料成本低。就養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比較而言，同等分量的飼料用來養(yǎng)鵝可以得到高于養(yǎng)豬的產(chǎn)量。鵝相對生長較快，飼料利用率高，飼養(yǎng)周期較短，經(jīng)濟周轉(zhuǎn)較快。
3、鵝的生活能力和抗病力強，適應(yīng)性廣，耐粗放飼養(yǎng)，不需要高水平的飼養(yǎng)設(shè)施，養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚?，適于農(nóng)戶飼養(yǎng)。
4、鵝可以同魚、果、林等產(chǎn)業(yè)以及玉米、花生等農(nóng)作物共生共長，協(xié)調(diào)發(fā)展，具有良好的生態(tài)效益。
養(yǎng)鵝需要多少啟動資金？
就養(yǎng)鵝來說，前期資金籌備主要包括：場地租賃費、鵝舍建筑費、設(shè)備購置費、鵝苗費、飼料費、疫病防治費、水電費及管理、運輸、銷售等費用。資金數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。
如：采取種草養(yǎng)鵝的飼養(yǎng)模式，養(yǎng)殖1500羽肉鵝需固定資本0.5萬元，苗鵝費1.5萬元（按10元/羽計），飼養(yǎng)流動資金2.55萬元，合計籌措養(yǎng)殖資金4.55萬元，便可正常從事肉鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)。
溫馨提示
隨著人們的食品安全、營養(yǎng)、保健意識日益增強，對鵝產(chǎn)品的消費需求量日益增加，鵝產(chǎn)品的市場潛力巨大，但是任何養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的銷路都是重中之重，想要從事這方面養(yǎng)殖的人需要提前考慮好銷路的問題。
養(yǎng)鵝哪些品種好
1、太湖鵝
產(chǎn)于江蘇、浙江的太湖流域各縣，具有體型小、生長快、產(chǎn)蛋多、成熟早、就巢性弱、肉質(zhì)細嫩等長處，是我國蛋肉兼用白鵝之一。因為太湖鵝的產(chǎn)蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鵝，生長的肉用仔鵝肉質(zhì)好，所以很適于大批消費肉用仔鵝。
1.1體型外貌太湖白鵝除頭頸、背部有少量灰褐色斑點外，全身羽毛皆白。喙、脛、蹼均為橘紅色;頭瘤姜黃，眼瞼淺黃，虹彩灰藍色。頸瘦長，無咽袋。公母外表差異不大。成年鵝平均體重公4.5kg，母3.5kg。
1.2長與產(chǎn)肉性能太湖鵝生長速度快，雛鵝出殼重91.2g，半舍半牧飼養(yǎng)，70日齡內(nèi)每只鵝只需補喂0.5kg精料（碎米），體重可達2250～2500g，達到上市標準。
1.3產(chǎn)蛋與繁殖性能太湖鵝性成熟較早，3月份的雛鵝8月下旬開產(chǎn)，性成熟期約160天，年產(chǎn)蛋量為78.8～93.3枚，高產(chǎn)個體有123枚記錄。蛋重135.3g，蛋殼白色。公母配種比例1∶6～1∶7，受精率為90%，孵化率85%。第一個產(chǎn)蛋年為產(chǎn)蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限為3年。太湖鵝母鵝是較好的消費肉用仔鵝的母本。
1.4產(chǎn)羽絨性能太湖鵝羽絨潔白，絨質(zhì)較好，屠宰一次性煺毛羽絨200～250g，含絨量為30%。
2、豁眼鵝
豁眼鵝又名五龍鵝、疤瘌眼鵝或豁鵝，為中國鵝的白羽小型品種，具有產(chǎn)蛋率高、就巢性弱的特點，原產(chǎn)地為山東萊陽地區(qū)，后來推廣到東北三省。
2.1體型外貌在體型外貌上具有中國鵝的品種特征。瘤頭，頸較長呈弓形，前軀高抬，體軀呈橢圓形，上眼瞼有一個疤狀缺口，即豁眼，這是本品種最獨特的外貌特征。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色，虹彩藍灰色，羽毛白色。公鵝比母鵝體型稍大，有好斗習性，叫聲高而洪亮。母鵝性情溫順，叫聲低而清脆。
2.2長與產(chǎn)肉性能因各地飼養(yǎng)條件不同，生長速度差異較大，在半舍半牧條件下，初生重70～80g，30日齡480.0～513.7g，60日齡1479.9～1523.3g，90日齡公1906.3～2468.8g，母1787.5～1883.3g，5個月公3250～4510g，母2860～3700g。性成熟期為180～200天，公4～4.5kg，母3.5～4kg。料肉比為2.76∶1。
2.3產(chǎn)蛋與繁殖性能成年母鵝在較好飼養(yǎng)條件下，年產(chǎn)蛋130～160枚。如果采用全舍飼，夏防暑冬防寒，喂全價飼料，可全年產(chǎn)蛋。蛋重平均為118g，蛋殼白色。繁殖期公母配比1∶6～1∶7，受精率為85%以上。用火炕熱水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率為85%～90%。產(chǎn)蛋高峰出現(xiàn)在出生后第二年和第三年，第四年產(chǎn)蛋率下降。種鵝利用年限為3年?；硌垸Z就巢性較弱，醒抱也較快。
2.4產(chǎn)肝與產(chǎn)羽絨性能成年鵝經(jīng)21天人工填飼，平均肥肝重195.2g。成年鵝羽毛質(zhì)量較佳，每只每次可活拔羽絨50～75g，含絨率平均為30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬為宜，此時含絨最高，絨質(zhì)也好。3皖西白鵝
皖西白鵝是我國的優(yōu)良鵝種之一，產(chǎn)于安徽西部丘陵山區(qū)、河南信陽東部地區(qū)。具有早期生長快、耐粗飼、耗料少、肉質(zhì)好、羽絨品質(zhì)優(yōu)良等特點。皖西白鵝是中國鵝白羽類型的代表性品種。
3.1體型外貌皖西白鵝體態(tài)高昂，細致緊湊，全身羽毛白色，頸長呈弓形。肉瘤和喙橘黃色，圓而平滑無皺褶。頸和蹼橘紅色。成年公鵝體重5.5～6.5kg，母鵝5～6kg。
3.2長與產(chǎn)肉性能在粗放飼養(yǎng)條件下，30日齡體重1.5kg以上，60日齡3～3.5kg，90日齡4.5kg左右。8月齡放牧不肥育的鵝，屠宰半凈膛率79.0%，全凈膛率72.8%。
3.3產(chǎn)蛋與繁殖性能開產(chǎn)日齡180天，年產(chǎn)兩期蛋，抱兩次窩。年產(chǎn)蛋量25枚，如不抱窩可產(chǎn)30～50枚蛋。平均蛋重135.2g，蛋殼白色。公母配比1∶4～1∶5，配種季節(jié)多在3～5月份，孵化季節(jié)性強，受精率88.7%，采用母鵝孵化，孵化率91.1%。雛鵝生活力和抗病力強，30日齡平均存活96.8%。母鵝就巢性很強，占92.1%。種鵝利用年限，公鵝為3～4年，母鵝為4～5年，優(yōu)良者可利用7～8年。
3.4產(chǎn)絨性能皖西白鵝的產(chǎn)絨性能極好，羽絨潔白，尤以絨毛的絨朵大而聞名，平均每只產(chǎn)羽絨349g，其中純絨40～50g。
4、獅頭鵝
獅頭鵝是世界上少數(shù)大型鵝品種之一，也是我國體型最大的鵝種。該鵝體型大，生長快，飼料利用率高。因成鵝的頭形如獅頭，故名獅頭鵝。獅頭鵝主要產(chǎn)區(qū)在廣東省澄?？h和汕頭市郊。近年來已培育出澄海系獅頭鵝種。
4.1體型外貌獅頭鵝體型碩大，體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。頭部前額肉瘤發(fā)達，向前突出，覆蓋于喙上。喙短，質(zhì)堅實，黑色，與口腔交接處有角質(zhì)鋸齒。脛粗蹼寬，脛、蹼都為橙紅色，有黑斑。皮膚米黃色或乳白色。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均為棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。
4.2長與產(chǎn)肉性能生長速度因消費季節(jié)不同而有差異，每年以9～11月份出殼的雛鵝生長最快，飼料報酬也高。在較好的飼養(yǎng)條件下，30日齡平均體重公鵝2249g，母鵝2063g;60日齡平均體重公鵝5550g，母鵝5115g;70～90日齡上市的未經(jīng)肥育的肉鵝，平均體重為5.843kg（公鵝6.181kg，母鵝為5.506kg）。
4.3產(chǎn)蛋與繁殖性能開產(chǎn)日齡150～180天，產(chǎn)蛋季節(jié)集中在9月份至翌年4月份，在此期間內(nèi)有3～4個產(chǎn)蛋期，每期6～10枚蛋。母鵝可利用5～6年，盛產(chǎn)年為第二至第四年。繁殖公母配比1∶5～1∶6，放牧水中自然交配，兩歲鵝受精率79.2%，孵化率90%。雛鵝30日齡成活率95%。母鵝就巢性強，每產(chǎn)完一期蛋就巢一次。
4.4產(chǎn)肥肝性能獅頭鵝的產(chǎn)肥肝性能是我國鵝種中最好的。肥肝平均重為538g，最大肥肝重1400g，料肝比40∶10以獅頭鵝作為父本，與太湖鵝、四川白鵝、豁眼鵝進行雜交，雜交鵝的產(chǎn)肥肝性能大大優(yōu)于母本品種。
4.5產(chǎn)羽絨性能70日齡公鵝、母鵝燙煺毛產(chǎn)量平均為每只300g。有的母鵝，70日齡燙煺毛產(chǎn)量達450g。獅頭鵝屬灰羽品種，羽絨質(zhì)量不及白羽鵝品種。
5、朗德鵝
原產(chǎn)于法國西南部的朗德地區(qū)，是法國當前消費鵝肥肝的主要品種。
朗德鵝體型中等，羽毛灰褐色，在頸部接近黑色，而在胸腹部毛色較淺呈銀灰色，因此，其羽毛價格比白色羽絨低20%～30%，但其羽絨產(chǎn)量很高，對人工拔毛的耐受性強，每年拔毛2次，可產(chǎn)羽絨350～450g。在法國通過雜交已獲得白色朗德鵝。成年公鵝體重7～8kg，母鵝6～7kg。產(chǎn)蛋量年均35～40枚，蛋重180～200g，就巢性弱。該品種是當今世界上最適于消費鵝肥肝的鵝種，在恰當?shù)奶铒晽l件下，肥肝重700～800g，但其缺點是肥肝太軟，輕易破裂。目前世界上有很多國家引入該鵝，除直接用于肥肝消費外，主如果作為父本品種與當?shù)伫Z雜交，提高后代的生長速度和產(chǎn)肥肝性能。該鵝在我國較為粗放的飼養(yǎng)條件下，6周齡體重達3.7kg以上，3～4月齡達6.5kg以上。
6、萊茵鵝
德國萊茵州的一個地鵝種，在20世界40年代就以產(chǎn)蛋量高、繁殖力強而著稱。萊茵鵝體型中等偏小，成年公鵝活重5～6kg，母鵝4.5～5.0kg。全身羽毛潔白，喙、跖、蹼呈橘黃色，年產(chǎn)蛋量為50～60枚，蛋重150～190g。受精率、孵化率都特別高。消費肥肝性能中等，一般填飼條件下肥肝重350～400g，如用于肥肝消費，必須經(jīng)過雜交，萊茵鵝成熟期較早，適于消費肉用仔鵝，雛鵝初生重公鵝102g，母鵝96g。8周齡時平均體重3.1kg，料肉比2.73∶1，成活率99%，至12周齡時平均體重可達4kg。
