生蠔是牡蠣的別稱，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。供食用，又能提制蠔油。那么養(yǎng)殖的生蠔價格多少一斤？每畝投資成本是多少？有風(fēng)險嗎？養(yǎng)殖利潤和市場前景如何？從廣州海鮮市場了解到，生蠔價格多少錢一斤還要看當(dāng)?shù)氐囊獌r，很多水產(chǎn)市場的價格也是不一樣的，因為有些論斤賣，有些是按斤來算的，冰島活生蠔的價格一只大概是15元左右，半殼生蠔的價格就便宜一點(diǎn)，一只要6元左右，有部分生蠔論只賣還要看其規(guī)格的大小。
養(yǎng)殖生蠔每畝投資成本是多少？
從北海合浦的生蠔養(yǎng)殖基地了解到，當(dāng)?shù)氐拇笙?a href="http://www.nycautosale.com/tags/928.html" class="tag-link" target="_blank">養(yǎng)殖戶中，小規(guī)模的承包養(yǎng)殖30多畝，大戶的有承包海域面積四百多畝養(yǎng)蠔。平均畝投入成本超過一萬元，根據(jù)自己的決定，大蠔養(yǎng)殖周期8個月至一年、兩年或者三年不等。
養(yǎng)殖生蠔有風(fēng)險嗎？
生蠔養(yǎng)殖可定是有風(fēng)險的。
1、如果夏天長期高溫不下雨，導(dǎo)致海水的溫度和咸度大大上升的話，生蠔就會咸死了；
2、像廣東的話，臺風(fēng)太多了，如果有一個臺風(fēng)達(dá)到15級以上正面過來的話，那么生蠔就要減產(chǎn)了；
3、防被偷。
生蠔養(yǎng)殖利潤和市場前景如何？
1、目前牡蠣養(yǎng)殖有全人工育苗和半人工采苗兩種方式。全人工育苗的操作過程有：親貝暫養(yǎng)與促熟，采卵、孵化和選優(yōu)，餌料與幼蟲培育，附著基的制作、處理與投放，稚貝出池等工序；半人工采苗的操作過程有：采苗場選擇、親貝性腺發(fā)育檢查、浮游幼蟲的采集和調(diào)查、附著基的制作、處理與投放等工序。
2、大蠔富含鐵、鋅、鉀等元素，味道鮮美，“蠔”又有“海中牛奶”的美譽(yù)。這種靠海水豐富的天然浮游餌料食物的“綠色食品”愈受親睞，市場需求大。畝收入能達(dá)五萬。
3、牡蠣的養(yǎng)殖方法較多，隨著養(yǎng)殖不斷發(fā)展，新的養(yǎng)殖方法和技術(shù)也不斷涌現(xiàn)。其中較常見的有插竹養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖、條石和立石養(yǎng)殖、垂下養(yǎng)殖等。其中垂下養(yǎng)殖又分為柵架式、延繩式和筏架式。不論是哪種養(yǎng)殖方法、方式，選擇養(yǎng)殖場地是關(guān)鍵，要根據(jù)牡蠣的生活習(xí)性和牡蠣對環(huán)境因子的要求并在其適應(yīng)范圍之內(nèi)來確定。此外，還要考慮工農(nóng)業(yè)有害廢水污染程度等。任何品種養(yǎng)殖，管理是重要的一環(huán)。長牡蠣垂下式養(yǎng)殖的管理主要有：及時疏散養(yǎng)殖密度，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層，加固防臺、防沉（筏）等。
長牡蠣一般需養(yǎng)殖15－18個月可收獲。收獲時要考慮牡蠣軟體部的豐滿度及貯藏、運(yùn)輸?shù)纫蛩赜枰赃M(jìn)行。
