泥鰍又名黃鱔，是我國(guó)比較常見(jiàn)的一種魚，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而被稱為“水中人參”，目前我國(guó)大部分區(qū)域都有種植，那黃鱔市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤？死了還能吃嗎？什么人不能吃？養(yǎng)一畝大約需要投資多少錢？
市場(chǎng)最新價(jià)格：
死了還能吃嗎？
黃鱔死了不能吃。黃鱔營(yíng)養(yǎng)雖高，但必須是鮮活的才能食用，死黃鱔千萬(wàn)不可食用。這是因?yàn)辄S鱔蛋白質(zhì)構(gòu)造中含有很多組氨酸，黃鱔一旦死后蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)就會(huì)迅速分解，細(xì)菌乘虛而入，組氨酸很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為一種有毒物質(zhì)組胺，人吃了之后會(huì)中毒?；畹狞S鱔卻沒(méi)有"組胺"，這是黃鱔活力強(qiáng)，細(xì)菌不能破壞魚體的蛋白質(zhì)的緣故。
什么人不能吃？
1、支氣管哮喘的患者，因?yàn)辄S鱔中含有較高的蛋白質(zhì)含量，支氣管哮喘的患者食用了之后并沒(méi)有任何的好處，反而會(huì)給自己的身體帶來(lái)一定的傷害。
2、患有淋巴結(jié)核的患者就更不要食用黃鱔了，此外本身就對(duì)鱔魚過(guò)敏，那么就更不要吃了。
3、瘙癢性皮膚病患者也是不適合食用黃鱔的人群，因?yàn)辄S鱔可以說(shuō)是一個(gè)發(fā)物，患者飲食了之后只會(huì)讓自己的病情加重，讓身體的康復(fù)得不到好轉(zhuǎn)，這并不是患者期望看到的結(jié)果，畢竟任何患者都希望身體趕快的康復(fù)起來(lái)，畢竟疾病的折磨并不是那么容易承受的。
養(yǎng)殖效益分析：
1、首先池塘改造加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)每畝成本在500元左右，包括推塘，堆建塘埂，安裝進(jìn)排水管道，以及防逃網(wǎng)、防鳥網(wǎng)等，這些都是養(yǎng)殖泥鰍必備的條件。
2、其次是魚苗成本，每畝投放泥鰍寸苗6—8萬(wàn)尾，成本在3000—4000元，在配合部分花白鰱用來(lái)調(diào)節(jié)穩(wěn)定水質(zhì)，成本在500元。
3、飼料以及藥品成本，泥鰍養(yǎng)殖主要投喂人工配合飼料為主，每天投喂2-3次，投喂量占體重的3%左右，少量多餐投喂，平時(shí)注意定期消毒，改良底質(zhì)，喂料高峰期可以添加中藥或大蒜素預(yù)防疾病，每畝飼料以及用藥成本合計(jì)6000元。
4、 雜費(fèi)，電費(fèi)，人工以及相關(guān)成本合計(jì)1000元。
以上所有泥鰍養(yǎng)殖成本每畝合計(jì)12000元。
養(yǎng)殖效益：每畝泥鰍產(chǎn)量在2000斤左右，產(chǎn)值平均在16000，除去成本，每畝泥鰍養(yǎng)殖的利潤(rùn)達(dá)到4000元。但要提醒大家的是，目前成品泥鰍市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，加上全國(guó)養(yǎng)殖總量趨于飽和，建議大家不要盲目跟風(fēng)，養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，必須把握好每個(gè)養(yǎng)殖細(xì)節(jié)才能獲得最后的成功
