每逢7月，我國大部分地區(qū)都進(jìn)入高溫天氣，很多農(nóng)作物也很難種出來，所以對農(nóng)戶來說，種植什么菜是個(gè)值得考驗(yàn)的問題，那南方七月適合種什么菜？
跟北方相比，南方的氣候相對暖和些，所以暖和可選擇種植一些耐熱的葉菜。一般的葉菜都比較喜歡冷涼氣候，但也有很多葉菜喜歡濕熱，而且尤其喜歡潮濕且炎熱的環(huán)境，這點(diǎn)跟南方的天氣正好相匹配，比較有代表性的有木耳菜、空心菜、馬齒莧、紫蘇、曲麻菜，這幾種菜都有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是耐濕熱，多雨又熱的夏季它們長的特別快，口感也非常好，而且還特別適合夏季吃，可以說它們就是這個(gè)月份的應(yīng)季蔬菜，非常值的種植。
1、辣椒
辣椒其實(shí)是一種特別耐熱的蔬菜，在其他蔬菜在夏季長的都不是很好的時(shí)候，辣椒卻能獨(dú)樹一幟，掛果掛的滿滿當(dāng)當(dāng)。而且辣椒在夏季育苗的話比春季簡單很多，出苗率也非常高，喜歡辣椒南方朋友現(xiàn)在可以動(dòng)手種植了。
2、冬瓜
冬瓜顧名思義就是冬天吃的瓜，屬于冬儲(chǔ)類蔬菜，冬瓜全生長周期比較長，一般在4個(gè)月左右時(shí)間，南方可以分早春和夏季兩茬種植，剛開春種植的話7、8月收獲，而7月份種大概在11月份收獲，冬瓜的個(gè)頭特別大，大的能長幾十斤，而且它非常耐存儲(chǔ)，名符其實(shí)的過冬菜，喜歡的話可以種幾顆。
3、黃瓜(荷蘭瓜)
黃瓜在南方有些地方也叫青瓜或是涼瓜，它也是特別適合夏季吃的蔬菜，炎熱的夏季拍幾根黃瓜就是一道爽口菜。其實(shí)黃瓜是非常耐熱的，而且特別耐濕熱，黃瓜整個(gè)生長周期都離不開溫度和濕度，溫度高黃瓜生長快、果實(shí)發(fā)育的也快，而且你跟本不用擔(dān)心黃瓜會(huì)熱死，只有凍死的黃瓜、沒有熱壞的，春茬黃瓜快要結(jié)束，現(xiàn)在種正好接上，推薦種植。荷蘭瓜是水果黃瓜，一款迷你小黃瓜，高產(chǎn)又好吃，想換個(gè)黃瓜品種的朋友可以試試這個(gè)
4、豇豆
豇豆也就是長豆角了，在豆角界中豇豆產(chǎn)量最高，而且它同時(shí)也是最耐熱的豆角，每年最炎熱的夏季，其它豆角都會(huì)出現(xiàn)“熱疾”，比如干葉子、落花等等，即使結(jié)了莢口感也很老。而豇豆就不一樣了，高溫環(huán)境下一點(diǎn)也不影響它結(jié)莢，而且口感也不差，喜歡吃豆角的不妨在夏季試試它。
5、蘆筍
很多菜友都咨詢過我們種植蘆筍的方法，我們也制作過一系列蘆筍種植的視頻，不過還是有很多人對蘆筍不大了解，不知道什么時(shí)間該種植蘆筍，其實(shí)蘆筍最佳種植時(shí)間是每年的5到8月份，一年中最熱的時(shí)候是蘆筍育苗的最佳時(shí)間，這時(shí)候種子最易發(fā)芽，苗的種植成活率最高。7月份蘆筍育苗、8月中下旬到9月就可以定植，以后每年都能吃上自己種植的蘆筍了，而且可以連續(xù)采收十幾年，非常值的種植。
