秋天到了，我們的腸胃在經(jīng)歷了一夏的“冷飲轟炸”后，脾胃功能減弱，再加上秋季多風、干燥，稍不留神就會被感冒、發(fā)燒盯上。因此，“秋補”很重要，那么秋天吃什么食物好？秋季養(yǎng)生蔬菜、水果、堅果、粥品有哪些？
一、秋季吃哪種食物最養(yǎng)生、最滋補？
首推山藥。
1、功效
說起山藥，它的滋補功效可是第一位的。入秋之后脾胃漸虛，山藥可以說是秋季最養(yǎng)生的食材了。
（1）健脾養(yǎng)胃
山藥含有非常豐富的淀粉酶，可以有效促進吸收和消化，是秋季健脾養(yǎng)胃、補養(yǎng)五臟的絕佳之選。
（2）延年益壽
山藥中含有豐富的黏液蛋白，能夠有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
（3）美容養(yǎng)顏
眾所周知，山藥可是美容養(yǎng)顏的天然佳品。多吃山藥，可以活化肌膚，讓皮膚滑潤有光澤。
2、怎么吃？
要想不破壞山藥的營養(yǎng)成分，可以熬煮山藥枸杞粥。將山藥去皮洗凈，小火熬煮半小時，然后加入枸杞，再煮半小時。
二、秋季吃什么蔬菜好？
首推蓮藕。
1、功效
俗話說：“荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人”。蓮藕的含水量高達79%。秋季天氣干燥，吃藕可是最好的食材選擇。
（1）養(yǎng)陰清熱
秋季干燥，容易上火虛燥。蓮藕含有大量的碳水化合物，是清熱涼血、緩解上火等熱性病癥的佳品。
（2）養(yǎng)顏美容
蓮藕含有豐富的維生素C，以及有多酚類物質(zhì)。具有很好的美容養(yǎng)顏、皮膚抗氧化的作用。女性多吃蓮藕，可以讓皮膚更加滑潤亮白。
（3）補血安神
蓮藕具有安神清心的作用，晚上吃蓮藕，能夠有效的改善睡眠質(zhì)量，幫助進入深度睡眠狀態(tài)。
（4）健康減肥
蓮藕含有大量的膳食纖維，可以加強腸胃蠕動，促進體內(nèi)毒素排除，從而達到減肥的效果。
2、怎么吃？
蓮藕的水分含量高，脆嫩、汁多，將其進行涼拌或著直接清炒，能夠較好的保存其中營養(yǎng)物質(zhì)。
三、秋天吃什么水果好？
首推梨子。
1、功效
要說最防秋燥的水果，必屬秋梨。梨可是水果中的潤燥之首。
（1）潤燥消風
梨對于潤肺清燥有奇效，當感到口鼻干燥，干咳少痰時，吃梨可立馬緩解。
（2）輕便腸胃
梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。秋吃梨，能促進胃腸蠕動，排出體內(nèi)有害物質(zhì)。
（3）保護肝臟
梨含有非常多的糖類和維生素，對肝臟有很好的保護作用。
2、怎么吃？
梨既可以生吃，也可以熟吃。清熱效果最好，不妨試試冰糖燉雪梨。將雪梨洗凈，切掉頂部，內(nèi)核挖出，將冰糖放入其中。然后把梨放在鍋里，蒸熟半小時，即可食用。
四、秋天吃什么堅果好？
首推花生。
1、功效
俗話說，“常吃花生能養(yǎng)生”。秋季要保養(yǎng)，當然少不了擁有“長壽果”之稱的花生。
（1）潤肺養(yǎng)胃
花生含有大量的脂肪，秋季多吃花生，可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒哦。
（2）補血止血
花生是很好的補血食物?；ㄉ履軌蛟黾友“宓暮?，比紅棗還好用。
（3）降低膽固醇
花生可是寶物，它能夠降低血液中膽固醇含量，阻止動脈粥樣硬化。
2、怎么吃？
花生最好是連殼煮著吃，不僅容易吸收，而且發(fā)揮出花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療功效哦。
五、秋天吃什么粥好？
首推百合粥。
1、功效
秋天氣候干燥，容易肺燥咳嗽。百合粥可以稱之為秋季食用的上品。
（1）潤肺止咳
百合是白色食物中的極品，有潤燥清熱的奇效。是秋季必食用的食物。
（2）寧心安神
百合有清心除煩、寧心安神的效果。秋吃百合能夠很好的幫助睡眠。
（3）美容養(yǎng)顏
百合富含黏液質(zhì)，能促進細胞的新陳代謝。多吃百合，皮膚不干燥，臉上皺紋少。
2、怎么吃？
將百合、糯米、紅棗洗凈，熬煮四十分鐘，制成百合粥，就可以食用。
