香蕉被譽(yù)為“快樂之果”，在水果中，香蕉營養(yǎng)價(jià)值很高且口味香甜，是一種老少皆宜的水果。那么，生香蕉怎么催熟？催熟的香蕉能吃嗎？一起來了解一下吧！
一、生香蕉怎么催熟？
1、香蕉皮催熟
取一個干凈的塑料袋，放進(jìn)生香蕉和吃過的香蕉皮，密封保存，3天后香蕉皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，這就意味著香蕉熟了可以吃了，熟了的香蕉香甜可口，越靠近香蕉皮的地方熟的越透。
2、蘋果催熟
取一個干凈的塑料袋，放進(jìn)生香蕉和一個成熟的蘋果，綁緊袋口，3天后香蕉果皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，且果香濃郁，這種方法比單純用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，還可以選擇其他水果和香蕉一起密封存放，比如梨、杏子、鱷梨、獼猴桃、柑橘等。
3、高溫催熟
將香蕉放進(jìn)密封的袋子里，把袋子置于溫暖的地方，高溫能夠加速香蕉的成熟，最好的催熟溫度是18–20度，這個溫度差不多就是平常房間的室溫，也可以將香蕉放置在溫暖的角落，這也能加快催熟的速度，但是口感不如室溫催熟的香蕉。
4、白酒催熟
用75%的酒精或者白酒均勻的噴灑在香蕉表面，然后放進(jìn)密封袋中密封保存，放在溫度約25度的地方，大約3至4天后成熟。
5、大香催熟
如果家里有大量的生香蕉可以用大香進(jìn)行催熟，這種方法在過去時經(jīng)常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子里，再在里面點(diǎn)燃大香，等里面的煙氣達(dá)到一定的濃度時，就可以把門窗關(guān)好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。
6、乙烯催熟
如果家里有條件的話可以用乙烯來催熟，生香蕉用乙烯利進(jìn)行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉放好后把它噴酒在表現(xiàn)上就可以，噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
二、催熟的香蕉能吃嗎？
催熟的香蕉是可以吃的，如果只是自家食用，就采用自然放置等安全的物理催熟方法，這樣催熟的香蕉更安全，當(dāng)然，即便是化學(xué)催熟的香蕉，只要乙烯利在國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的含量，都是可以放心食用的。
以上就是土流網(wǎng)為您整理的香蕉催熟小知識，喜歡吃香蕉的你學(xué)到了嗎？
