以前吃果蔬都是隨著季節(jié)的變化而變化，但現(xiàn)在反季節(jié)的果蔬比比皆是，那你知道應(yīng)季的鳳梨一般是幾月份成熟上市嗎？它和菠蘿的區(qū)別都有哪些？
一、鳳梨的基本情況
1.鳳梨的產(chǎn)地
鳳梨是一種著名的熱帶水果，原產(chǎn)自美洲的熱帶地區(qū)，在我國(guó)的廣東、臺(tái)灣、廣西、海南、福建和云南等地區(qū)都有栽植。它是在16世紀(jì)的初期闖入的中國(guó)，因?yàn)榧舛说木G葉似鳳尾而得名鳳梨，它還被稱作菠蘿、菠蘿皮、草菠蘿、地菠蘿等。
2.鳳梨的形態(tài)
鳳梨的莖葉短，葉子多數(shù)按蓮座式進(jìn)行排列，葉形似劍般尖端漸尖，腹面綠色，背面粉綠色的葉片的邊緣有銳齒；鳳梨的花序是從葉叢中抽出的，形狀如同松球，花期可以從夏季一直持續(xù)到冬季才會(huì)結(jié)束。
3.鳳梨的價(jià)值
鳳梨中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)和維生素等等，有清熱解暑、生津止渴、利尿、減肥保健的功效，可以治療傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥狀。另外鳳梨除了可以鮮食售賣外，通過(guò)深加工成罐頭、制酒精、味精、檸檬酸等等，是一個(gè)很不錯(cuò)的種植項(xiàng)目。
二、鳳梨和菠蘿的區(qū)別都有哪些？
作為三月的當(dāng)季水果，水果店里的鳳梨和菠蘿可是主打水果，但是他們相似的外形讓不少人困惑不已，雖然在生物學(xué)上市同一種東西，但區(qū)別都有哪些？
1.鳳梨和菠蘿名字的區(qū)別
兩者最最明顯的恐怕就是名字了吧，雖然同屬鳳梨科但是一個(gè)叫鳳梨一個(gè)叫菠蘿；而且鳳梨也可以稱菠蘿、草菠蘿等，但菠蘿最多就是稱為黃梨；
2.鳳梨和菠蘿外形的區(qū)別
首先鳳梨的葉子要比菠蘿葉子要短，而且葉子邊緣的鋸齒沒(méi)有菠蘿那般明顯；其次鳳梨的表皮顏色要比菠蘿淺，鳳梨是呈淺綠色，菠蘿則是黃色，而且顏色越黃的菠蘿會(huì)比較甜；再有就是鳳梨果皮上的果眼要淺于菠蘿，而且菠蘿上的果槽要比鳳梨深；
3.鳳梨和菠蘿食用的區(qū)別
鳳梨去皮后不需要去果刺可以直接食用，菠蘿去皮后還需要將果肉里面的刺去掉，然后要切片用鹽水進(jìn)行浸泡才能再食用；
4.鳳梨和菠蘿甜度的區(qū)別
一般鳳梨要比菠蘿的甜度高，而且中間的果心也是可以吃掉的，食用時(shí)不會(huì)有麻麻的感覺。
5.鳳梨和菠蘿價(jià)格的區(qū)別
市面上的鳳梨價(jià)格一般都是要比菠蘿高出許多的，下面就整理幾個(gè)地區(qū)的菠蘿和鳳梨價(jià)格給大家參考。
雖然鳳梨和菠蘿的區(qū)別有這么多，但是事實(shí)上他們是同一物種的兩個(gè)不同品種罷了，所以不要再認(rèn)為鳳梨和菠蘿是兩個(gè)植物了，只不過(guò)是不同的品種才造成了諸如以上的區(qū)別而已。
最后想提醒大家的是，雖然鳳梨的甜度很高，直接食用不會(huì)有麻麻的感覺，但是菠蘿的同一物種的不同品種的鳳梨，果肉里面一樣是含有刺激作用的甙類物質(zhì)和鳳梨蛋白酶，同樣對(duì)我們的口腔黏膜有刺激作用，所以不管是鳳梨還是菠蘿，在吃之前最好都切塊用鹽水浸泡一會(huì)兒再去食用。
