視頻原文如下:
要說過端午,我覺得還是小時候的氣氛更加濃厚,那時候每當(dāng)臨近端午節(jié),就和大人一起去采摘蘆葦葉,然后洗干凈,燙一燙。用新鮮的糯米拌入調(diào)料,喜歡吃甜的就放蜜棗,喜歡吃咸的就放臘肉。攪拌均勻后,一家人便圍在一起其樂融融的包粽子,粽葉的香味讓人感覺到了越來越迫近的節(jié)日氣息。
但是如今的端午節(jié),大家都是在節(jié)日的前一天隨便去超市買點散裝的粽子,應(yīng)付了事,讓我覺得少了過節(jié)的趣味性。如果也有朋友和我有一樣的感覺的話,不妨試試自己在家可以包包粽子,今天我就教教各位我們農(nóng)村里是如何包粽子的吧。
將兩片粽葉交疊在一起,然后卷成帶尖頭的圓筒,尾部要重疊在一起,這樣才能保證粽子不會露米。然后在粽葉中插一根筷子,放入糯米,用筷子將糯米按壓緊實,然后將要放入的材料放在糯米中間。最后用食指將最上層的糯米按緊,把剩余的粽葉壓下來覆蓋住,捏成三角形的尖角,最后將多余的粽葉尾部折疊在一旁,用繩子將其捆綁緊實。
這樣包出來的粽子比外面買的要糯很多,又扎實,基本上吃一個就能夠飽肚了。當(dāng)然因為自家做的粽子實在是太香了,每次我都忍不住多吃兩個,漲得可難受。你們回去后要不要試一試自己包粽子呢?