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農(nóng)村小溪里常見(jiàn)“鳑鲏?mèng)~”你吃過(guò)嗎?

2019年01月16日 13:36來(lái)源:土流網(wǎng)點(diǎn)擊量:0

視頻原文如下:

在農(nóng)村生活的朋友們,肯定都有過(guò)到小溪里抓魚的經(jīng)歷,有這么一種魚我們常常能見(jiàn)到,它長(zhǎng)的個(gè)頭不大,扁扁的,有彩色的斑紋,體長(zhǎng)通常都不會(huì)超過(guò)5厘米,你還認(rèn)得它叫什么嗎?

鳑鲏?mèng)~-自制

熟悉的朋友們一眼就能認(rèn)出來(lái)了吧,它就是咱們農(nóng)村人俗稱的屎蓋皮,它的學(xué)名叫做鳑鲏?mèng)~,是一種對(duì)水質(zhì)要求極高的魚類,以前在農(nóng)村清澈的小溪里抓魚時(shí)經(jīng)常能看到它,不過(guò)隨著農(nóng)村水源被污染,這種野生的鳑鲏?mèng)~如今幾乎是消失殆盡了,甚至有些地方已經(jīng)絕跡。很多人可能覺(jué)得這種魚體型太小,沒(méi)有啥肉可以吃,通常抓到了也會(huì)把它放生,但其實(shí)這種魚有著很不錯(cuò)的藥用價(jià)值。鳑鲏?mèng)~味道微苦,肉中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素,人食用后可補(bǔ)氣健脾、解毒,對(duì)身體虛弱和治療痘瘡亦有極好功效。

現(xiàn)在回想起來(lái),小時(shí)候還跟哥哥到小溪里專門抓這種魚回來(lái)炸著吃,就撒點(diǎn)鹽,吃起來(lái)外酥里嫩的,讓人回味無(wú)窮,你是否也有吃過(guò)這種魚呢?

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