這種蔬菜被稱為蔬菜中的“美容院”，像涼拌蓮藕、清炒藕絲、蓮藕釀肉等等，用蓮藕做出來的食療花式百出，不僅價(jià)格便宜，吃下去營養(yǎng)健康。蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、水分、碳水化合物、維生素、核黃素等的營養(yǎng)元素，它的好處多多，下面就來了解一下吧！
一、緩解疲勞
燥熱的天氣容易讓人心煩意亂，吃點(diǎn)蓮藕，蓮藕中的維生素B不僅能夠緩解疲勞，還能起到安神的效果。
二、瘦身
大家在夏天可能因?yàn)樘鞖庋谉岵惶珢蹌?dòng)，其實(shí)夏天是非常適合減肥的季節(jié)，這里說的減肥不是通過節(jié)食來達(dá)到減肥的目的，而是需要科學(xué)的調(diào)理，只有合理的膳食再加上有效的運(yùn)動(dòng)，才能達(dá)到減肥的最大效果。在飲食上，常吃蓮藕能夠吸收較多的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出雜質(zhì)，達(dá)到減肥瘦身的目的。
三、養(yǎng)顏美容
蓮藕含有豐富的維生素C和維生素E，抗氧化效果特別好，不僅能夠美容養(yǎng)顏，還能起到補(bǔ)血的效果。
四、止渴補(bǔ)陰
“男不理韭，女不離藕”的俗語想必大家都聽過，腎陰虧損時(shí)女性身體常常出現(xiàn)的問題，可以通過蓮藕養(yǎng)陰生津，促進(jìn)吸收。
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