牛肉是我國常見的一種肉制品，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，營養(yǎng)價值很高，因此很受人們的喜愛，那2019年牛肉價格走勢如何？目前多少錢一斤？
一、2019年的牛肉價格走勢如何
1、由于早幾年牛肉的價格經(jīng)歷過下跌行情，導(dǎo)致了部分養(yǎng)殖戶的退出，經(jīng)過市場的慢慢調(diào)整，價格如今重新走上上漲的通道，目前的價格行情還處于上漲的階段，在沒有大規(guī)模擴養(yǎng)的情況下，牛肉價格會穩(wěn)定下去。
2、如今國人的消費能力越來越強，牛肉的消費需求在不斷的增大，人們的需求也已經(jīng)多元化，根據(jù)有關(guān)機構(gòu)調(diào)查，我國人均牛肉消費量基數(shù)近年上升趨勢較快，中國的人均牛肉消費已經(jīng)從1987年的 4.08%上升到 2018年的11.22%，上升的比較明顯的，在需求增多的支撐下，2019年的價格行情會繼續(xù)延續(xù)2018年的行情。
二、牛肉價格多少錢一斤？
1、據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)顯示，入冬以來，牛肉進入了傳統(tǒng)的消費旺季，需求量增加，同時飼料生產(chǎn)、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)成本上升，造成牛肉整體價格走高；目前階段全國牛肉批發(fā)和零售價格明顯走高，在湖南長沙由于牛肉大部分都來自外省，目前零售已漲到約40元一斤，有些地區(qū)甚至接近60元一斤左右。各市場最新市場價格如下：
2、春節(jié)期間，受節(jié)日消費等因素影響，預(yù)計牛肉價格還會繼續(xù)上漲，春節(jié)過后價格預(yù)計就會回到正常價格，一般是在25～37元左右一斤，不過不同地區(qū)價格會有所差異。
三、牛肉不能和什么一起吃？
春節(jié)要到了，牛肉是餐桌必不可少的食物了，我們在吃的時候也要注意飲食搭配，下面就介紹一下牛肉最好不要與哪些食物一起搭配食用?
1、牛肉+韭菜、白酒、生姜：牛肉甘溫，補氣助火，最好不要和這些助熱生火的食物一起吃，不然很容易引起上火，以致引發(fā)口腔炎癥、腫痛、口瘡等。
2、牛肉+板栗：一起食用有可能會影響各自的營養(yǎng)價值，且不易消化。
3、牛肉+田螺：兩者氣味相悖，一起吃極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。
4、牛肉+紅糖、橄欖：引起腹脹。
其實生活中也沒有那么多的禁忌，只要適量的食用還是沒有問題的，另外牛肉可以和南瓜、芹菜、白蘿卜、白菜、香菇、芋頭、雞蛋、豆腐等都是可搭配一起吃的，還有一定的健胃益氣、養(yǎng)血補血的作用。
現(xiàn)在天氣持續(xù)陰冷而且又臨近春節(jié)了，適量吃些牛肉，既滋補又暖身，雖然價格貴，但是為了我們健康的身體還是值得的，不過要提醒大家一定要控制量喲。
