蒜苗是人們十分喜愛吃的一種蔬菜，以鮮嫩翠綠的葉片和白嫩透紅的假莖為食，那么想要自己在家里種蒜苗該怎么種呢？
一、土壤與種植容器選擇
選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水良好，以糧食作物或非蔥蒜類蔬菜地為前茬的沙壤土或壤土地種植，播種前進(jìn)行深耕疏松土壤。
由于家里位置有限，因此可以選擇合適的容器進(jìn)行裝土種植。比如大的泡沫箱子，廣口的花盆等。
二、選種與播種
1、選種
應(yīng)選早熟的、整齊飽滿、無病斑、無霉?fàn)€、無蟲蛀、無機(jī)械傷、頂芽未受傷、適宜當(dāng)?shù)胤N植、不易退化、葉片肥厚、葉色鮮、假莖粗而長的優(yōu)良白皮蒜瓣做蒜種，如張掖白皮蒜、樂都白蒜等。
2、種子處理
種前進(jìn)行消毒處理，在蒜種上均勻噴灑殺菌劑多菌靈或百菌清，把蒜種鋪在潮濕的地面上，厚7～10cm，每隔3～5天翻種1次，使蒜種受潮均勻，發(fā)根整齊，經(jīng)15～20天后，大部分蒜瓣發(fā)出白根，即可播種。
3、播種
一般在氣溫穩(wěn)定在17～19℃時，早蒜于4月下旬至5月初播種，遲蒜于5月下旬至6月初播種。播種時應(yīng)分級、定向擺種，以便于管理。蒜種擺放時應(yīng)保持直立，不要上齊下不齊，以使覆土厚度一致，保持出苗整齊，種植深度4～5cm，覆土厚度一般以埋沒蒜瓣頂尖為宜。
三、日常管理
1、澆水
播種后澆1次透水，以促進(jìn)蒜瓣發(fā)芽。出苗后再澆1次提苗水，地面干后，為防止土壤板結(jié)，應(yīng)淺耕培土保墑。以后視天氣、土壤墑情適時澆水。澆水時忌大水漫灌，避免造成土壤板結(jié)。以免引起爛種、蒜苗發(fā)黃。
2、施肥
在施足基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)苗情長勢，應(yīng)少施多次。施肥前期以氮肥為主，促進(jìn)幼苗生長。每隔15天追一次，共追三次。每隔7天葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，共三次，以防植株早衰。
3、病蟲害防治
（1）根蛆防治
施肥時要將有機(jī)肥料充分腐熟，并深施覆土，或多施草木灰肥(最好施在植株根部周圍)，減少其產(chǎn)卵的機(jī)會。必要時用大水漫灌1次，可減輕蒜蛆發(fā)生。
在根蛆成蟲發(fā)生期，用紅糖水、醋、水按1∶1∶2.5的比例配成誘殺液，并加入鋸末和敵百蟲拌勻，放入誘殺盆中，在蒜地連片誘殺成蟲。
（2）紫斑病防治
紫斑病發(fā)病適溫25～27℃，低于12℃不發(fā)病。一般溫暖、多雨或多濕的夏季發(fā)病重。
發(fā)病初期噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，30%氧氯化銅懸浮劑600～800倍液，7～10d噴1次，連噴2～3次。
