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現(xiàn)在很多農(nóng)村常見(jiàn)的植物，是在幾百年前從海外傳入的，這些植物有的大大豐富了我們的菜籃子，比如玉米紅薯，也有很多因?yàn)闆](méi)有天敵長(zhǎng)得太快了成了農(nóng)民們頭疼不已的“入侵植物”，今天我們要說(shuō)的這種植物也是幾百年前來(lái)自美洲的當(dāng)它在田地里出現(xiàn)時(shí)，是讓農(nóng)民們頭疼不已的“毒草”，但換個(gè)地方它又是妙用很多的“明星”，它就是菊芋，不過(guò)對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，“洋姜”這個(gè)名字可能更熟悉。
洋姜根系發(fā)達(dá)，能夠充分的吸收土里的水分和營(yíng)養(yǎng)，生存能力很強(qiáng)，但也因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)，如果它在莊稼地里出現(xiàn)，就會(huì)搶走農(nóng)作物的水分和養(yǎng)分，使農(nóng)作物減產(chǎn)，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，莊稼地里的洋姜就是“毒草”，一旦出現(xiàn)必須鏟除掉。
不過(guò)這種讓農(nóng)民討厭的洋姜，卻被聯(lián)合國(guó)列為“21世紀(jì)人蓄共用作物”，全身都是寶，它的根可以食用，葉子、莖可以做飼料，它還能夠制作酒精和菊糖，菊糖即是一種良藥，也是一種重要的工業(yè)原料。另外，洋姜里提取出來(lái)的菊粉，還能夠變成生物柴油，既節(jié)能又環(huán)保，
你吃過(guò)洋姜嗎？覺(jué)得它的味道怎么樣？
