除了糧食和蔬菜，農(nóng)村里種植水果的農(nóng)民也有很多。對大部分農(nóng)民來說，水果基本都在樹枝上掛著，就算是西瓜也是長在地上。但我們今天要說的這種水果卻長在土里的，它的名字聽起來非常珍貴，叫做“雪蓮果”。
雪蓮果不僅是長在土里，外觀也讓你很難把它跟“水果”聯(lián)系在一起，反而更像是紅薯和土豆。它的產(chǎn)量相當(dāng)不錯，農(nóng)民們?nèi)绻軌蛘_的種植，畝產(chǎn)能達到4000公斤。它喜歡光照的環(huán)境，卻不耐寒，如果在南方農(nóng)村，成熟后的雪蓮果還可以留在地里越冬，但在北方農(nóng)村你就需要把它采挖后像紅薯一樣保存了。
雪蓮果含有豐富的水分和果糖，生吃起來又甜又脆，果肉清香，水分充足相當(dāng)止渴。作為水果，它營養(yǎng)價值很不錯，除了生吃還能夠炒菜燉肉，在市場上很受歡迎。在美國它還被制成糖漿，這種糖漿被美國人稱為最健康的“糖”。
你吃過雪蓮果嗎？覺得它味道怎么樣？
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