俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不老醫(yī)生開藥方”。冬天是吃蘿卜的季節(jié)，每到冬天，無論是自己家種的，還是集市上買來的，農(nóng)村人家里通常是少不了蘿卜的，這么多蘿卜要留在冬天慢慢吃，保存就是個問題了。蘿卜雖然不算很容易壞的蔬菜，但如果放久了水分容易流失，就會糠心不好吃了。而說起保存蘿卜，農(nóng)村人各有妙招，我們來看看有哪些吧？
挖坑埋。首先在家里的院子或者地里挖個坑，然后把蘿卜洗干凈，去掉發(fā)芽的部分，然后放到干燥的坑里，用土密封起來，需要的時候再挖來吃。
丟地里。在冬天不那么冷的農(nóng)村地區(qū)，很多農(nóng)民干脆就把蘿卜丟地里讓它待著，想吃的時候再在去田里摘下來吃，方便又新鮮。
曬蘿卜干。把蘿卜洗干凈切碎，曬成蘿卜干也是農(nóng)民們保存蘿卜的常用方法。這樣做成的蘿卜干能保存很久，吃起來又脆，可以當零食下飯也很好。
你喜歡吃蘿卜嗎？你還知道哪些保存蘿卜的妙招呢，一起說說吧。
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