農(nóng)村有成千上萬的植物，說到野菜，想必很多人都吃過不少野菜。不知道你有沒有見過這樣一種野菜，以前它們被人看作雜草，因為渾身是刺，在過去很惹人厭，農(nóng)民見到就砍，生怕被它扎到。不過在現(xiàn)在被出口到美國、韓國等國家，因其養(yǎng)分極為豐厚，還具有很好的食療價值，因而被稱為“天下第一山珍”。
這種植物就是“刺老芽”，刺老芽頂部的嫩芽卻是好東西，是一種養(yǎng)分價值十分豐厚的野菜。刺老芽只有春季才有，它的根皮具有補(bǔ)氣活血、祛風(fēng)止痛等功效。但因為刺老芽現(xiàn)在被大量開采，導(dǎo)致它的價格越來越高，賣到了80元一斤，成了一種稀罕寶貴的野菜。更神奇的是刺老芽還有公母之分，公的身上有著小刺，整齊細(xì)長，而母的則顯得矮胖。這種野菜作為人們喜歡的名菜，不管是炒還是拌涼菜都很美味。
你吃過這種野菜嗎？
喜歡我們視頻的朋友們，趕緊點擊關(guān)注訂閱我們吧。
