視頻內(nèi)容如下：
馬上又要過年了，在農(nóng)村很多地方為了過年都要很早備好各種東西，就比如豬肉但在以前沒有冰箱農(nóng)村里是怎樣儲存的呢？
有老農(nóng)民就說出了農(nóng)村祖?zhèn)鲀Υ嫒獾拿胤剑紫冗x好豬肉下鍋，放點花椒、八角、姜片等，開大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮半小時再切片。再放到第二天，把豬肉沾滿糖水，再準(zhǔn)備一個大鐵鍋倒入豬油，等到油5分熱的時候，把蘸了糖水的肉塊，放入鍋中，小火慢慢炸。
有些條件好的家庭，每年過年都會炸好半頭豬，炸的肉越多，說明家里生活越富足。這么弄過以后的豬肉豬皮變成金黃色，而且肉質(zhì)肥而不膩，外酥里嫩。最后把做好的豬肉放進小罐子里，再撒點鹽，用豬油灌入罐中封口，什么時候想吃就撈一塊。
在你們農(nóng)村是這樣弄豬肉的嗎？你們村常見的保存豬肉的方式是什么了？喜歡我們視頻的朋友歡迎點擊關(guān)注訂閱我們。
