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在我國(guó),淡水食用魚(yú)中,長(zhǎng)江刀魚(yú)的價(jià)格應(yīng)該算得上最高的了。長(zhǎng)江刀魚(yú)和野生鰣[shí]魚(yú)、野生河豚并稱為長(zhǎng)江三鮮,在其他兩種野味基本上絕跡之后,長(zhǎng)江刀魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)元一斤,長(zhǎng)江刀魚(yú)的味道十分鮮美,被譽(yù)為長(zhǎng)江第一鮮。而這種人們趨之若鶩的美味,因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境和過(guò)度捕撈,正面臨著和長(zhǎng)江其他兩鮮一樣的運(yùn)營(yíng)。
為了防止這種情況產(chǎn)生,國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式出臺(tái)文件,從2019年2月1日開(kāi)始。停止發(fā)放長(zhǎng)江刀魚(yú)、鳳尾魚(yú)、河蟹專項(xiàng)捕撈許可證,禁止上述三種天然資源的生產(chǎn)性捕撈。近些年,長(zhǎng)江刀魚(yú)的產(chǎn)量遭遇斷崖式下滑。1973年長(zhǎng)江沿線刀魚(yú)產(chǎn)量為3750噸,1983年為370噸左右,2002年已不足百噸,2011年12噸左右。官方宣布了禁止捕撈刀魚(yú),這意味著,就算再有錢(qián),也可能也吃不上長(zhǎng)江刀魚(yú)了。
網(wǎng)友們,你們有吃過(guò)這種長(zhǎng)江第一鮮嗎?