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大蒜

       大蒜,又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統(tǒng)稱。大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個蒜瓣,有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。今天就為大家講解大蒜的種植方法、功效以及價格。

發(fā)布時間:2019-07-31 15:44:48 文章熱度:3504
        大蒜我們都會購買,買回來之后一般都是用做輔料添加進菜品里。那么水培大蒜頭怎么種這個問題大家有了解過嗎?一起來看看吧!一、水培大蒜頭怎么種準備一個中等深度的容器或盤子,將大蒜頭底部朝下放在容器中;用清水澆灌沒過底部,隨著氣溫環(huán)境的變化,約一周后會慢慢發(fā)芽。二、如何采收1、一般可以連續(xù)采收2~3茬,前幾茬可以只取蒜瓣以上的部分(白莖),最后一茬直接連根采收,最后一茬采收標準:水中的蒜瓣營養(yǎng)完全耗盡的時候!只要時節(jié)合適,可以接著進行下輪大蒜水培,方法同上!2、如果是秋天水培,一般從10月開始,到次年春節(jié),可以連續(xù)水培3~4輪,每輪可以持續(xù)40~50天,保證從秋末到初春,連續(xù)欣賞青青的大蒜苗。關(guān)于大蒜...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-31 14:51:09 文章熱度:3894
        大蒜是我們?nèi)粘V谐R姷降囊环N食物,可以調(diào)味,吃面條的時候來個可以說回味無窮,調(diào)涼菜的時候壓成蒜泥,味道也是非常美的。今天就來教大家瓶子怎么種大蒜。將瓶子清洗干凈,然后把底部的部分剪下來?;蛘咛暨x玻璃瓶。然后挑選好大蒜,最好是飽滿,沒有損傷、病害的。在瓶底將大蒜擺好,不要擺的太密,然后注入適當?shù)乃?,不需要太多,只要可以覆蓋大蒜底部即可。大蒜可以直播的,將蒜們直接頭向上放入土里,蓋上土就OK,大蒜這東西很好活,你想怎么種就怎么種,土壤不要太干或者太潮濕。如果想在五月份吃蒜苗,三月份可以將長大的蒜進行移栽。澆足水肥糞肥。...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-26 12:01:47 文章熱度:9033
        大蒜可作為蔬菜食用,也可做配料,還能入藥,那么大蒜原產(chǎn)地在哪呢?一起來看看吧!一、大蒜的基本介紹大蒜是蒜類植物的統(tǒng)稱,為百合科、蔥屬植物的地下鱗莖,具有強烈辛辣的蒜臭味,大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等,長期食用可起到防病保健作用。蒜的生育周期的長短,因播種期不同而存在很大的差異。春季播種的大蒜生育期較短,一般為90~110d;秋季播種的大蒜因要經(jīng)過一定天數(shù)的低溫春化,生育期一般長達220~280d。大蒜喜好冷涼,較耐低溫。要求較高日照和高溫促進花芽及鱗芽分化。此外,大蒜生長以砂質(zhì)壤土最好,在...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-19 15:09:58 文章熱度:3884
        現(xiàn)在很多人都喜歡在陽臺養(yǎng)些花,種些菜了,不僅可以綠化環(huán)境,還可隨吃隨摘,常見的有種大蒜、種白菜、種西紅柿等,那陽臺怎么種大蒜?1、種植時間大蒜通常都是用蒜苗進行播種繁殖的,可一年四季進行播種,不過大蒜在春季5月時播種最好,可使其蒜苗能在盆土中快速發(fā)芽,而且每次在播種的過程中,不要在陰雨天時進行,很容易使其蒜苗腐爛。2、盆土選擇準備一個廣口花盆,用陶瓷盆或者瓦盆都行。土壤用正常的園土就可以,最好加入適量肥料,更利于生長。準備好后裝入花盆備用。當然也可用田園土、草木灰、細沙按照5:1:1的比例混合做基質(zhì),當中適量的添加一些腐熟的有機肥,增加混合土的肥沃度就好。3、選種選擇外表無損壞、無病害、沒有病...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-18 14:13:45 文章熱度:1324
        大蒜是我們炒菜時,經(jīng)常要用到的一種食材,其功效和價值頗多。廣泛種植與我國山東、河北、河南、四川、云南省和新疆等地。那么,河北大蒜產(chǎn)地在哪里?一、河北大蒜產(chǎn)地在哪里?河北大蒜主要產(chǎn)于邯鄲市永年縣。二、河北永年大蒜特點永年大蒜的特點是蒜頭大,皮薄、瓣肥、肉細、味美,辣中帶甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,歷來被人們視為上乘調(diào)味品,生熟食用俱佳。在各種宴會和家庭便飯餐桌上,都能看到其蹤跡。冀南城鄉(xiāng)飯食業(yè),蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說。永年大蒜除食用外,還有較高藥用價值。所謂“蒜解五毒”,大蒜不但可以殺菌,且對急慢性腸炎有獨特療效??蒲邪l(fā)現(xiàn),適量服用大蒜,具有降低膽固醇、防治高血壓、腸...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-17 16:41:23 文章熱度:2674
        大蒜是生活中常見的一種調(diào)味品,炒菜時都會用到它,但由于大蒜不耐放,過段時間就會發(fā)芽,所以很多人喜歡種在陽臺上,那陽臺大蒜怎么種?一、土培方法1、準備盆土家里種植大蒜要準備好盆土,花盆的大小根據(jù)要栽種的多少決定就行。土壤的選擇可以隨意一些,備好土后裝進花盆中,適當澆水,但不能讓土壤成為泥巴狀。2、挑選蒜瓣種植之前要挑選好大蒜,最好使用外皮沒有破損的蒜頭,不能用已經(jīng)爛掉的大蒜。然后將蒜放進水中浸泡一下,再將它剝成一瓣一瓣的,帶著外皮種進土中就可以,不然在種植后比較容易腐爛。3、進行種植在準備好的盆土里面挖幾個小坑,把掰好的蒜瓣向上種進土中,也可以直接將蒜按進土壤里。用土壤將蒜頭蓋好,微微露出土壤即...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-16 16:15:00 文章熱度:1097
        最近很多的大蒜囤貨大戶和種植戶們應該很頭疼,大蒜的價格雖然有所上漲,但是種植的面積一直在減產(chǎn)。那么2019年大蒜價格上漲原因是什么?下半年還會繼續(xù)上漲嗎?我們一起來看看吧!一、2019年大蒜價格上漲原因1、在2019年中,大蒜整體的種植面積是有所下降的,這也就造成了需求上漲的局面。根據(jù)一些蒜農(nóng)的介紹我們可以知道,現(xiàn)在如果各種植戶對大蒜的種植面積減少超過三成,就會直接導致整個大蒜市場的供應量減少。但不得不提的是,這些年人們種植大蒜的技術(shù)水平在提高,單位面積蒜收成會增加,但大蒜增產(chǎn)的量趕不上減產(chǎn)的量,所以,大蒜價格會走高。2、各大經(jīng)銷商大量屯購大蒜。從今年六月開始,我國的很多農(nóng)村就出現(xiàn)了大蒜供應量...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-16 14:58:53 文章熱度:6033
        對于目前的大蒜行情,很多農(nóng)戶還是抱有希望的,一些地區(qū)目前可賣到4元左右一斤,便宜的一般在3.1元左右一斤,所以很多農(nóng)戶覺得種大蒜還是有錢賺的,那當前的大蒜行情如何?2019年后期走勢會如何?一、當前的大蒜行情如何?首先我們先來了解一下全國一些主要產(chǎn)區(qū)的大蒜的價格情況,如金鄉(xiāng)的大蒜價格,今日金鄉(xiāng)地區(qū)(庫外價格)雜交紅蒜一般混級價格為4.15~4.25元/斤;而中混級價格為4.25~4.35元/斤;大混級價格為4.35~4.45元/斤。而庫內(nèi)價格中,蒜米料價格為3.15~3.28元/斤;混級價格為3.30~3.50元/斤。而其他大蒜產(chǎn)區(qū)比如邳州、中牟、蒼山、萊蕪、杞縣等地大蒜批發(fā)價格基本可以達到3...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-07-01 17:35:56 文章熱度:2459
        眼下正值新大蒜上市之時,與去年相比,今年的大蒜價格強勢反彈,漲幅翻倍。對于大蒜價格漲價,多方都在關(guān)注“蒜你狠”是否會卷土重來?據(jù)了解,目前大蒜價格恢復性上漲屬于市場正常調(diào)節(jié),后期繼續(xù)上漲空間有限。記者在貴州省遵義市紅花崗區(qū)多個菜市場采訪了解到,眼下正是新蒜上市季,市場上新蒜供應量逐漸多于老蒜。遵義市紅花崗區(qū)協(xié)臺壩菜市場商戶吳先生告訴記者,與去年大蒜價格相比,今年的大蒜價格一路飆升。經(jīng)銷商費女士表示,今年的大蒜進貨價比去年高了很多,已經(jīng)翻倍,這是因為主產(chǎn)區(qū)價格上漲,影響了大蒜的市場行情。在我國大蒜主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng),當?shù)卮笏鈱I(yè)批發(fā)市場信息中心對大蒜行情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,新蒜上周平均價格為9.03元/公斤,...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-28 10:59:58 文章熱度:6049
        大蒜是生活中常見的一種調(diào)味蔬菜,不但可以作為蔬菜來吃,也可以入藥。大蒜也是非常有營養(yǎng)的,長期吃蒜的話能夠?qū)ι眢w有好處。南方人吃蒜喜歡放在菜里面作為調(diào)味品、增香劑,北方人則喜歡直接生吃蒜瓣,辣辣的味道吃起來非常爽。生吃大蒜的好處和壞處有哪些?一、生吃大蒜的好處和壞處有哪些?1、生吃大蒜的好處大蒜種含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、低聚糖和多糖等,生吃的話可以攝取其中的含硫化物,也就是我們說的蒜素。大蒜的味道聞起來刺鼻就是這種蒜素的原因。蒜素能夠提高我們身體的免疫力和抵抗力,可以減少病菌和細菌對人體的入侵。常言道每日三顆蒜,有一個好身體。的確,吃勝算也可以預防三高的發(fā)生,特別是高血脂的人食用大蒜的話是有好...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-26 14:27:22 文章熱度:5108
        河南大蒜一般在5-6月份的時候收獲。但由于種植時間不一樣,會導致收獲時間有所差異。大蒜生長周期為8個月,如果在秋季10月份播種的話,要到第二年6月才能收獲。如果春季3月份播種的話,要等到11月份才能收獲。一、大蒜收獲方法蒜葉掩蒜頭在地里晾曬10小時,然后再把蒜須削掉(削時一定要削平、削凈,切不可傷蒜體),放通風處繼續(xù)晾曬,待蒜稈干到八九成時,剪蒜稈2厘米下蒜頭,裝袋,放通風處繼續(xù)晾曬,但不能直接暴曬。大蒜收獲后,及時清除殘留的地膜。當大蒜葉片發(fā)黃、蒜瓣突出時就可以收獲。收獲時要用專用工具蒜別子,不刨破不撞傷。收獲后要及時晾曬使其干透,又要防止暴曬,防止糖化。...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-25 15:18:48 文章熱度:10765
        要種植大蒜,大蒜的生長周期、種植時間等都是要了解清楚的,那么大蒜具體生長周期是多久呢?最好的種植時間又是什么時候?我們一起來了解一下吧。一、大蒜生長周期春播大蒜生長周期一般為90-100天左右,秋播大蒜生長周期為220-280天左右,具體跟播種期有關(guān)大蒜生長周期又分為幾個不同的時期:1、萌芽期(一般約需10-15天);2、幼苗期(秋播大蒜為5~6個月,春播大蒜25天左右);3、種子分瓣期(需要10天左右);4、鱗莖膨大期(約50-60天);5、生理休眠期(需60天左右)。二、種植時間大蒜的種植一般選在春季和秋季,大蒜多以秋播為主,每年的九月底到十月初是比較適合種植大蒜的時間,春季的溫度能夠維持...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-14 11:00:45 文章熱度:7148
        大蒜的營養(yǎng)價值極高,并且含有多種有利于身體健康的物質(zhì),適當食用是有好處的。那么,大家可能會有疑問,大蒜能生吃嗎?一、大蒜能生吃嗎?大蒜可以生吃。生食可以更好的吸收其中的大蒜素,這種物質(zhì)有很強的殺菌作用,能提高人體的免疫力。如果平常大量食用,很容易刺激腸胃,吃多了生大蒜后就有胃部灼燒感,這就是生大蒜中的蒜素刺激的原因,所以過量食用有可能還會引發(fā)胃炎。二、大蒜的功效1.殺菌大蒜所含有的大蒜素,殺菌能力比青霉素還要歷害,它能有效的殺死葡萄球菌,腦膜炎,肺炎,鏈球菌,及白喉,痢疾,傷寒,結(jié)核桿菌和霍亂弧菌,等等都有抑制和殺滅的作用。注意生吃大蒜比熟吃,更有殺菌作用。2.抗癌大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-13 17:07:04 文章熱度:21084
        我們在炒菜的時候會經(jīng)常用到大蒜來提味,它營養(yǎng)豐富,并且功效和作用頗多。在北方,家里的大蒜可能會出現(xiàn)凍黃的現(xiàn)象。那么,大蒜被凍黃了還能吃嗎?一、大蒜被凍黃了還能吃嗎?大蒜被凍黃了還能吃,只是口感會變差,但若出現(xiàn)腐爛的情況就不能食用了。大蒜被凍黃是因為冰晶破壞了植物細胞的液泡,細胞失去支撐物,造成抗氧化能力下降,導致部分營養(yǎng)丟失。二、大蒜怎么存放更長久?1、掛藏法大蒜晾干后,經(jīng)挑選,剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭,編成辮。夏秋之間放在臨時晾棚、冷宅或通風的貯藏庫內(nèi);冬季為避免受潮、受凍,最好放在通風貯藏庫內(nèi);也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來,懸掛在通風保溫處,使蒜頭自然風干,采用此方法,鱗莖不易腐爛、質(zhì)量...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-05 17:26:21 文章熱度:464
        首先選用疏松肥沃的砂質(zhì)土壤,進行深翻后施入基肥。然后選擇色澤潔白、無病無傷的蒜頭,按照行距15-20厘米、株距7-10厘米進行種植,一般畝用種100-125公斤。最后做好田間管理和病蟲害防治即可。1、整地施肥栽培大蒜應選擇富含有機質(zhì)、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土。春播大蒜,冬前深翻土地,結(jié)合施入基肥,澆好封凍水。2、種蒜選擇與處理選擇色澤潔白、頂芽肥大、無病無傷的蒜頭,淘汰斷芽、腐爛的蒜瓣,按大中小分級,分別管理。去掉蒜皮和干縮的莖盤,以利吸水和幼土。3、播種方法大蒜采用高壟栽培,這樣地溫高、出苗快,鱗莖膨大受土壤阻力小,蒜頭大。4、密度行距15-20厘米、株距7-10厘米,畝栽3-4萬株,畝用種100...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-03 18:25:58 文章熱度:4475
        大蒜噴磷酸二氫鉀是可行的。在噴灑磷酸二氫鉀時要注意用量,而且不能胡亂噴灑,會導致植株受損。建議在幼苗期間減少使用,以噴灑葉面為主。大蒜噴磷酸二氫鉀行嗎1、大蒜是喜光性強喜濕怕干,對土壤的適應性比較廣的作物,需肥的氮磷鉀比例大致為2:1:2,在春季有兩個重要生長階段,一是蒜薹生長期,鉀肥的需求量最大,二是蒜頭膨大期,氮肥的需求量最大,所以大蒜的追肥因時期不同沖肥亦有所不同。2、為了更好的促進蒜種發(fā)芽,苗全苗齊,同時促進蒜苗健壯成長,建議將蒜種進行拌種。同時為了提高越冬時苗期的抗寒抗逆性,可噴施100g/畝的磷酸二氫鉀,返青期為促進蒜苗的快速生長,建議沖施3-5kg磷酸二氫鉀/畝,促進蒜苗快速生長...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-06-03 18:13:17 文章熱度:536
        大蒜噴磷酸二氫鉀是可行的。在噴灑磷酸二氫鉀時要注意用量,而且不能胡亂噴灑,會導致植株受損。建議在幼苗期間減少使用,以噴灑葉面為主。大蒜噴磷酸二氫鉀行嗎1、大蒜是喜光性強喜濕怕干,對土壤的適應性比較廣的作物,需肥的氮磷鉀比例大致為2:1:2,在春季有兩個重要生長階段,一是蒜薹生長期,鉀肥的需求量最大,二是蒜頭膨大期,氮肥的需求量最大,所以大蒜的追肥因時期不同沖肥亦有所不同。2、為了更好的促進蒜種發(fā)芽,苗全苗齊,同時促進蒜苗健壯成長,建議將蒜種進行拌種。同時為了提高越冬時苗期的抗寒抗逆性,可噴施100g/畝的磷酸二氫鉀,返青期為促進蒜苗的快速生長,建議沖施3-5kg磷酸二氫鉀/畝,促進蒜苗快速生長...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-05-31 15:31:51 文章熱度:571
        大蒜返青施肥時間可以安排在三月中旬之后。三月之后溫度會有所回升,避免大晴天澆水,下午澆水對于土壤和大蒜更有幫助。大蒜返青施肥時間1、澆返青水的時間不可過早,如果在蒜苗返青期地溫過低或者遇見倒春寒,會使蒜苗植株受到凍害,影響植株生長,導致減產(chǎn),如果當年冬季雨雪量較多,土地不缺墑,澆水時間可以適當后推或者不澆。2、所以澆返青水可選擇在三月中旬以后,日平均氣溫穩(wěn)定在12攝氏度時,在晴天的中午進行,盡量避免下午澆水,澆水也不可過多過勤,澆水也不可大水漫灌,可采用噴灌的方式,防止地溫過低而造成凍害,如果當年土地干旱嚴重,可以再澆水一次。3、澆水后要及時中耕,這樣既可防止土壤板結(jié),又可以提高地溫,促進根系...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-05-29 10:03:28 文章熱度:501
        發(fā)病初期噴灑3%多氧清水劑800倍液或78%科博可濕性粉劑500倍液、41.5%撲霉靈1500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液,隔7-10天1次,連續(xù)防治3~4次,采收前7天停止用藥。大蒜紫斑病無公害防治1、施足基肥,提倡施用穩(wěn)得高301活性生態(tài)肥。加強管理,增強寄主抗病力。2、選用無病種子,必要時種子用藥浸種6小時,并帶藥液直播。鱗莖可用40~45℃溫水浸1.5小時消毒。3、發(fā)病初期噴灑3%多氧清水劑800倍液或78%科博可濕性粉劑500倍液、41.5%撲霉靈1500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑150...[ 查看全文 ]
發(fā)布時間:2019-05-29 10:00:25 文章熱度:920
        可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液連防2-3次。及時發(fā)現(xiàn)大蒜紫斑病的癥狀非常重要,這就是農(nóng)戶們要勤去田間觀察的原因了,早發(fā)現(xiàn)、早治療,才能減小損失。防治方法:1、實行輪作:與非蔥類作物(馬鈴薯、小麥、十字花科等)實行2年以上輪作。2、精選蒜種、藥劑處理:種子選用抗病品種,如紫皮蒜,或在播前進行拌種,可使用國光50%多菌靈兌水進行噴種,晾干后播種,以減少病害的發(fā)生。3、采用覆膜高畦栽培方式,合理密植,降低田間濕度,利于植株的通風透光,可減輕病害的發(fā)生。4、合理施肥:施足基肥,在大蒜播種前10-15天,使用國光松爾肥、松達生物...[ 查看全文 ]
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