現(xiàn)在越來越多的朋友喜歡吃黃鱔，那么黃鱔喜歡吃什么食物呢？家養(yǎng)黃鱔吃什么東西長的快呢？據(jù)湖南黃鱔養(yǎng)殖大戶易師傅透露，黃鱔是以動物性食物為主的雜食性魚類，在自然條件下，主要攝食小魚、小蝦、小河蚌、小螺螄、昆蟲以及大型浮游動物如枝角類、橈足類、輪蟲類等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有時也吃一些浮萍、茭瓜、絲狀藻等。
人工養(yǎng)殖黃鱔，主要以蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內臟、屠宰下腳料、配合飼料以及麩皮、米飯、米糠、豆餅、豆腐渣和瓜果皮等新鮮飼料來喂，且不可投喂腐敗變質的飼料。最好將動物性飼料和植物性飼料粉碎后混合加工成顆粒飼料來喂。顆粒的大小要根據(jù)黃鱔的大小而定，一般以一口能吞進去為宜。
附：黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。
日間喜在多腐植質淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活動，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達，而借助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內亦不會死亡。
黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長期不食，而不至死亡。
黃鱔一般活動于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。
春季，黃鱔經過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進食，所以春季是釣黃鱔的大好時期。
夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。
秋季，黃鱔開始進洞，不易上鉤。
黃鱔生殖情況較特殊，幼時為雌，生殖一次后，轉變?yōu)樾坌?，這種雌、雄性的轉變現(xiàn)象稱為性逆轉現(xiàn)象。
