大蔥是我們生活中做菜的調(diào)味菜，市場廣闊許多人種植。很多人就會關(guān)注什么時(shí)候種蔥的問題，其實(shí)什么時(shí)候種蔥是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件所決定的，今天就給大家談一下，種植戶在不同的季節(jié)應(yīng)該怎樣去種植大蔥，季節(jié)不同種植大蔥方法不一樣，收獲時(shí)間也不一樣。
大蔥的特性是大蔥對溫度適應(yīng)性廣，大蔥幼苗可以越冬，炎夏也不會休眠，大蔥不論大小，隨時(shí)可以收獲上市銷售，種植戶一年四季都可以種植大蔥。
目前大蔥主要種植茬次有：
冬用大蔥種植、大蔥秋延遲種植、大蔥越冬種植、大蔥越夏種植等。大蔥不同的種植季節(jié)對大蔥的商品性是完全不同的。
(1) 冬用大蔥種植
冬用大蔥種植簡稱冬蔥種植，種植戶要在秋季大蔥播種育苗（在北方地區(qū)是10月初播種），南方溫暖地區(qū)也可以采用大蔥春播，由于氣候變暖，現(xiàn)在很多北方地區(qū)也實(shí)行春季育苗。大蔥入冬后收獲、貯藏、供應(yīng)。
這種大蔥種植模式的大蔥產(chǎn)量高，大蔥品質(zhì)好，經(jīng)貯藏后大蔥可供應(yīng)整個(gè)冬季。
(2) 大蔥秋延遲種植
種植戶可以在5月中下旬露地育苗，7月下旬至8月上旬大蔥進(jìn)行定植。
大蔥秋延遲種植要采用6米寬中拱棚或3米寬小拱棚設(shè)施進(jìn)行秋延遲栽培種植，大蔥在11、12月份收獲。
大蔥秋延遲種植模式重點(diǎn)解決了大蔥低溫生長慢和大蔥綠葉防凍保鮮的難題，實(shí)現(xiàn)了大蔥保鮮，并延長大蔥供貨期。
(3) 大蔥越冬種植
種植戶要在10月底進(jìn)行大蔥育苗，以小拱棚覆蓋草苫作為大蔥育苗設(shè)施，第二年1月下旬對大蔥進(jìn)行定植，采用大拱棚兩膜一苫覆蓋設(shè)施進(jìn)行越冬種植，4、5月份收獲。
大蔥越冬種植模式重點(diǎn)解決了大蔥越冬低溫時(shí)期的正常生長，及大蔥越冬防春化抽薹開花的難題，在春季4?5月份，種植戶就能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的保鮮大蔥。
(4) 大蔥越夏種植
種植戶要在1月底至2月上中旬育苗，以風(fēng)障加陽畦作為大蔥育苗設(shè)施，4月下旬種植戶開始定植大蔥，采用遮陽網(wǎng)覆蓋進(jìn)行越夏種植，7月中下旬至8月上中旬大蔥就可以收獲。
大蔥越夏種植模式解決了大蔥夏季生長困難、大蔥假莖松軟的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了髙溫季節(jié)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大蔥。
大蔥多少錢一斤
單位：元/公斤
大蔥栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、育苗
大蔥每畝種量為2—4千克，播前可浸種催芽，播后覆土2厘米左右。從播種到出土需床面濕潤，根據(jù)土壤墑情，澆1—2次水，水量不易過多，以免幼苗徒長。幼苗越冬前澆1次封凍水，一畝地可施40千克“肥優(yōu)特”廣譜性微生物復(fù)合肥或1—2公斤“肥優(yōu)特”菌劑與其它化肥摻勻施入土壤，保證蔥苗對養(yǎng)分的需求，壯根，防止病蟲害發(fā)生，確保幼苗安全越冬。返青后澆1次返青水，進(jìn)入生長盛期，結(jié)合澆水，追施“肥優(yōu)特”廣譜型微生物肥2—3次，并進(jìn)行除草間苗。“肥優(yōu)特”營養(yǎng)全面，疏松土壤，降低病害發(fā)生率，防止徒長，有利于幼苗健康生長，是培育壯苗的首選肥料。
2、定植
定植時(shí)期根據(jù)品種和當(dāng)?shù)貧夂蚨?，可與小麥、大麥、春甘藍(lán)等農(nóng)作物輪作，大蔥最初定植在溝里，溝距根據(jù)蔥白的長度而定。蔥苗在溝內(nèi)擺好后，撒施“肥優(yōu)特”廣譜型肥料，然后覆土，利于緩苗。
3、田間管理
（1）澆水和中耕
天氣不十分干旱，一般不宜澆水，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草，疏松表土，蓄水保墑，促進(jìn)根系發(fā)育。大雨排水，防止?fàn)€根、黃葉和死苗。立秋以后，澆水輕澆，早晚澆，以后隨著植株的省長可逐漸增加澆水次數(shù)，收獲前一周停止?jié)菜?/p>
（2）追肥
一般在立秋后開始，結(jié)合灌水培土進(jìn)行。每畝可追施“肥優(yōu)特”廣譜型微生物肥20千克。“肥優(yōu)特”中含有2億/克有益活菌，有益菌有及強(qiáng)的固氮、解磷、解鉀、解微等功能，提高土壤肥力，養(yǎng)分齊全，供根系吸收利用，同時(shí)能夠破除土壤板結(jié)，提高通氣性，提高保水、保肥能力。
4、收獲
品種不同，地域氣候不同，收獲時(shí)間也不同。一般當(dāng)外葉生長基本停止，葉色變黃綠，在土壤封凍前15—20天為大蔥收獲適期。
