很多時(shí)候，情懷能引起消費(fèi)者的共鳴，然而在營(yíng)銷過(guò)程中，情懷只是一種輔助手段，激情和熱情不能代替科學(xué)，那些情懷故事不能成為消費(fèi)者為落后的生產(chǎn)力買單的理由。

中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的短板

1、土壤

我們開始重視土壤的生態(tài)改良和利用，但是在理念上仍未脫出傳統(tǒng)常規(guī)農(nóng)業(yè)的窠臼。絕大多數(shù)的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者只知肥力而不知地力（指土壤持續(xù)產(chǎn)生礦質(zhì)養(yǎng)分和其它養(yǎng)分的能力）。

過(guò)去，限于對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí)，不可能了解地力的本質(zhì)，更多的是表現(xiàn)了古人對(duì)現(xiàn)象和結(jié)果的觀察和總結(jié)。有些農(nóng)場(chǎng)模仿式沿襲了古代的做法，比較極端的甚至不耕作、不施肥，順天自然。

自然生態(tài)系統(tǒng)是典型的低生產(chǎn)力模型，古代的土壤培肥方法有著科學(xué)的局限性，只有科學(xué)地培養(yǎng)地力才是解放土壤生產(chǎn)力的有效方法。

2、肥料

從可持續(xù)的土壤地力角度看，使用腐熟的有機(jī)肥至少是舍本逐末，但是目前的有機(jī)農(nóng)業(yè)施用腐熟的有機(jī)肥幾乎是很好的選擇，目標(biāo)是直接為作物提供有機(jī)養(yǎng)分，不但施用的成本遠(yuǎn)高于化肥，而且對(duì)于增強(qiáng)土壤微生物的繁殖能力，提高地力的作用非常有限。

中國(guó)的有機(jī)生產(chǎn)者對(duì)產(chǎn)量很看重。為達(dá)到與使用化肥同等的效果，有機(jī)肥的投入量至少是化肥的5倍，這和國(guó)際上主導(dǎo)的定期休耕、恢復(fù)地力的邏輯根本上反擰；規(guī)模生產(chǎn)也意味著更多的工業(yè)化“烙印”，這與充滿田園氣息的有機(jī)生產(chǎn)方式相悖。

此外，無(wú)論是堆肥還是商品有機(jī)肥，如果其原料來(lái)源于常規(guī)的畜禽養(yǎng)殖，其抗生素和重金屬殘留仍然是個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。

最理想的肥料來(lái)源是生產(chǎn)體系的自循環(huán)，但是國(guó)內(nèi)的生態(tài)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的循環(huán)大多有名無(wú)實(shí)，根本原因是配套的循環(huán)技術(shù)落后，循環(huán)效能與生產(chǎn)實(shí)際需求嚴(yán)重脫節(jié)，難以實(shí)現(xiàn)高效率、低成本的循環(huán)。

3、病蟲害

有機(jī)行業(yè)內(nèi)最普遍的做法是用生物農(nóng)藥加物理方法替代化學(xué)農(nóng)藥，雖然減少了環(huán)境損害，但其成本高、見效慢、效果差，綜合效能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于化學(xué)農(nóng)藥，尋找更有效、更低成本的替代物和替代技術(shù)成為從業(yè)者追逐的目標(biāo)。

但是，這種方式仍是以毒殺為目的，屬于后端治理的方法。百年來(lái)，農(nóng)業(yè)的人蟲大戰(zhàn)從未停止，而人類也從未真正勝利過(guò)。

發(fā)展生物多樣性，利用自然界生物鏈關(guān)系平衡生態(tài)，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的前端治理，是有機(jī)農(nóng)業(yè)的選擇。但是由于理論上的不確定性、實(shí)施生物多樣性是否能夠平衡生態(tài)與生產(chǎn)，以及大面積實(shí)施的真實(shí)效果，都是需要面對(duì)的問(wèn)題。

4、有機(jī)生產(chǎn)者本身

中國(guó)有機(jī)食品協(xié)會(huì)提供的材料顯示：大部分新進(jìn)入企業(yè)只淺層次地認(rèn)為這是一個(gè)有潛力的市場(chǎng)，而對(duì)于這個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)者定位、產(chǎn)品營(yíng)銷等并不了解。

更多的人可能對(duì)有機(jī)種植根本都不了解，對(duì)有機(jī)的技術(shù)、要求等不熟悉，只是盲目的開始從事有機(jī)。