開(kāi)封市推進(jìn)優(yōu)質(zhì)大蒜發(fā)展工作方案（2017－2018年）

為推進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，進(jìn)一步提高供給質(zhì)量和供給效率，根據(jù)《開(kāi)封市推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整專項(xiàng)行動(dòng)方案（2016－2018年）》，制定本工作方案。

一、總體思路

以黨的十九大以及習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢固樹(shù)立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享發(fā)展理念，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，依靠科技支撐，創(chuàng)新發(fā)展方式，全面推進(jìn)大蒜布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，使產(chǎn)品供給與市場(chǎng)需求更加協(xié)調(diào)有效、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與效益提高更加健康持續(xù)。

二、目標(biāo)任務(wù)

擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)大蒜種植面積，提高單產(chǎn)，提升品質(zhì)，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。到2018年，建設(shè)大蒜綠色高產(chǎn)高效技術(shù)示范基地2－3個(gè)，優(yōu)質(zhì)大蒜面積穩(wěn)定在50萬(wàn)畝以上，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)，大蒜機(jī)械化播種采收水平穩(wěn)步提升。

三、重點(diǎn)工作

（一）推進(jìn)布局區(qū)域化

堅(jiān)持大蒜與小麥、蔬菜等作物的輪作倒茬，提高大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)。重點(diǎn)在杞縣中部、通許縣北部、祥符區(qū)南部等地建設(shè)50萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)大蒜生產(chǎn)基地，在尉氏縣、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)積極發(fā)展大蒜種植。

責(zé)任單位：市農(nóng)林局、市發(fā)展改革委、市國(guó)土資源局、市水利局

（二）推進(jìn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?/p>

依托基層組織，引導(dǎo)種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展優(yōu)質(zhì)大蒜規(guī)?；a(chǎn)。建立優(yōu)質(zhì)大蒜生產(chǎn)示范基地，通過(guò)專種、專收、專儲(chǔ)、專用等形式實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。圍繞耕、種、管、收等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)支持在規(guī)模化種植區(qū)開(kāi)展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、代耕代種、聯(lián)耕聯(lián)種、土地托管等專業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)性服務(wù)。

責(zé)任單位：市農(nóng)林局、市農(nóng)機(jī)局、市農(nóng)科院、市國(guó)土局

（三）推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

選育和推廣紫皮大蒜、白皮大蒜、薹用大蒜等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，采取脫毒、異地繁種等方法進(jìn)行提純復(fù)壯，提高種子質(zhì)量。加強(qiáng)測(cè)土配方施肥技術(shù)、病蟲害綜合防控等技術(shù)的研究和推廣，生產(chǎn)出高產(chǎn)符合出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)安全大蒜產(chǎn)品，做大做響開(kāi)封大蒜品牌。加快推進(jìn)播種、收獲機(jī)械化，引進(jìn)和推廣大蒜機(jī)械化播種和采收技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。逐步建立大蒜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警平臺(tái)，對(duì)種植面積、產(chǎn)地價(jià)格、外貿(mào)形勢(shì)、實(shí)時(shí)災(zāi)情等相關(guān)信息進(jìn)行收集匯總，分析發(fā)布，提升生產(chǎn)預(yù)警能力。

責(zé)任單位：市農(nóng)林局、市農(nóng)機(jī)局、市農(nóng)科院、市質(zhì)監(jiān)局

（四）推進(jìn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化

推進(jìn)訂單生產(chǎn)、農(nóng)超對(duì)接，擴(kuò)大銷售渠道；增強(qiáng)大蒜冷藏和加工能力，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)大蒜就地增值。依托杞縣及其周邊100萬(wàn)畝大蒜生產(chǎn)基地，大力發(fā)展大蒜初加工，改善蒜薹蒜頭的初加工和冷藏能力，提高對(duì)蒜薹蒜頭調(diào)控和定價(jià)能力。重點(diǎn)扶持和引導(dǎo)以潘安食品、美達(dá)食品為代表的大蒜深加工企業(yè)，發(fā)展大蒜精深加工，拉長(zhǎng)大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)大蒜最大限度的增值和出口創(chuàng)匯。充分利用自貿(mào)區(qū)優(yōu)惠政策和便利條件，促進(jìn)大蒜直接出口，逐步提高大蒜直接出口比重。積極開(kāi)展大蒜深加工技術(shù)合作，引進(jìn)大蒜深加工技術(shù)，重點(diǎn)引進(jìn)大蒜深加工和國(guó)際貿(mào)易企業(yè)入駐自貿(mào)區(qū)，提升我市及周邊大蒜深加工和貿(mào)易能力。

責(zé)任單位：市農(nóng)林局、市商務(wù)局、市工業(yè)和信息化委、市供銷社、市郵政管理局

四、強(qiáng)化政策支持

各級(jí)財(cái)政部門要整合涉農(nóng)資金，加大支持優(yōu)質(zhì)大蒜發(fā)展力度，支持優(yōu)質(zhì)大蒜新品種培育、繁殖與示范推廣，支持優(yōu)質(zhì)大蒜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制訂，支持大蒜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)及質(zhì)量安全追溯體系信息平臺(tái)建設(shè)。對(duì)生產(chǎn)基地規(guī)模大、示范帶動(dòng)能力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)主體，進(jìn)一步加大貸款支持力度。中原農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司等涉農(nóng)保險(xiǎn)公司要?jiǎng)?chuàng)新大蒜保險(xiǎn)品種，開(kāi)發(fā)服務(wù)于規(guī)模化種植的大蒜高保障保險(xiǎn)，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)?；a(chǎn)。

責(zé)任單位：市財(cái)政局、市農(nóng)林局、市政府金融辦、中原農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司等涉農(nóng)保險(xiǎn)公司